Информация о ресурсе

Название ресурса

Юбилей вкусной кислоты

Описание ресурса

В 1866 году немецкий химик Г.Риттгаузен получил из белка пшеницы органическую кислоту, которую назвал «глутаминовой». А позднее сам установил ее химическое строение. Поначалу на это вещество не обратили особого внимания. Лишь спустя десятилетии выяснили, ч о глутаминовая кислота играет важную физиологическую роль в нашем организме. О глутаминовой кислоте и глутамате натрия читайте в статье.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Выпуск 8

Класс

10 класс

11 класс

Среднее (полное) общее образование

Поставщики ЦОР

Химия и жизнь

Предмет

Химия

Тематический рубрикатор

Органическая химия

Химия