Все дело в терморегуляции Ресурс проверен

Каким образом "моржи" переносят холодовые нагрузки, смертельные для неподготовленного человека? Все дело в адаптации организма, которая достигается в ходе тренировок. При погружении в холодную воду тело особенно сильно охлаждается в первые секунды после погружения. Затем, когда кожа становится холодной, теплопотеря резко падает, и ее компенсирует теплопродукция, особенно если человек активно двигается. На морозном воздухе теплопотери остаются достаточно высокими в течение всей процедуры.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Метаморфозы двойной спирали Ресурс проверен

В конце 1978 года в авторитетном американском журнале была опубликована статья двух индийских ученых, которые утверждали, что спираль ДНК — вовсе не спираль, а лента: ее нити не перевиты, а идут параллельно друг другу. Данные рентгеноструктурного анализа этой модели не противоречат, и в то же время разрешается важная трудность: во время репликации ДНК не приходится раскручиваться. Однако затем был поставлен прямой эксперимент, который доказал несостоятельность модели ДНК-ленты.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кизил Ресурс проверен

Кизил известен людям с древности. Дикий кизил встречается на Кавказе, в Малой Азии, в Крыму, на Украине и в Молдавии, в Армении, в Южной Европе. Он засухоустойчив, переносит и жару, и морозы. Правда, кизил медленно растет, и семена его медленно прорастают, но стадию покоя можно сократить, например, обработав косточки слабым раствором серной кислоты. Плоды кизила богаты сахаром и витаминами, их сушат или варят из них варенье. А еще кизил дает прекрасную древесину.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Удивительные макроциклы Ресурс проверен

Ионофоры — органические вещества, которые удерживают ионы в полости своих молекул. Большинство полученных к моменту написания статьи синтетических ионофоров принадлежат к одному из двух типов: это или макроциклические полиэфиры (краун-эфиры, от английского слова «корона»), или криптанды, изучение которых связано с именем Ж.-М.Лена. Эти вещества не только помогают растворять нерастворимое, но и способствуют протеканию реакций, которые не идут в их отсутствие.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Железо: несколько историй из истории стали Ресурс проверен

Цементационная сталь — это сталь, поверхность которой насыщенна углеродом и за счет этого стала твердой, в то время как внутренний слой сохраняет мягкость и вязкость железа. Прием, используемый древними и средневековыми кузнецами — зарывание железа в землю — по сути представлял собой именно цементацию (в том случае, если земля была богата органическими веществами, наряду со ржавлением шло насыщение углеродом). Цементация применялась и при изготовлении легендарной тагильской стали в конце XVIII века.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Открытие Зинина Ресурс проверен

Самое знаменитое свое открытие — синтез анилина из альфа-нитронафталина через альфа-нафтиламин и нитробензол — знаменитый русский ученый Н.Н.Зинин совершил в молодости. В статье подробно рассказывается история этого открытия, описываются опыты, проделанные Зининым.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вредное полезное животное Ресурс проверен

В современной науке понемногу исчезает понятие «вредное животное». Человек все больше убеждается в том, что ни один биологический вид нельзя уничтожить, не нанеся природе непоправимого вреда. К тому же прагматическое определение «вредное» или «полезное» редко бывает окончательным. Например, зеленые мартышки, злостные сельскохозяйственные вредители и разносчики заразы, спасали множество человеческих жизней: только благодаря им была получена вакцина от полиомиелита.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Запах хлеба Ресурс проверен

Химикам пришлось признать, что запах свежего хлеба невоспроизводим. Во-первых, его создает множество компонентов. Во-вторых, многое зависит от количества вещества: например, свой вклад в аромат хлеба вносят фурфурилмеркаптан (в больших дозах это запах лука-порея) и меркаптан. Запах деревенского хлеба был сильнее, чем у фабричного, потому что его выпекали долго при сравнительно низкой температуре. Зато на фабрике для ароматизации хлеба можно использовать пряности: тмин, анис, кориандр, хмель и др.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком