Витамин С Ресурс проверен

Глава из книги Тома Хейгера «Лайнус Полинг и химия жизни». Выдающийся американский биохимик, нобелевский лауреат Лайнус Полинг был еще и лауреатом Нобелевской премии мира. Он запомнился современникам своей способностью отстаивать убеждения, не считаясь с конъюнктурой. Эта глава — рассказ о последнем периоде в жизни Полинга и, в частности, о его пропаганде сверхдоз аскорбиновой кислоты как панацеи. Многие считали эту идею вздорной, недостойной ученого, но Полинг ссылался на факты...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Север и юг: контрасты питания (подборка статей) Ресурс проверен

Почему пища северян так отличается от того, что едят в тропиках? Нужны ли организму человека столь любимые южанами специи и приправа? Полезно ли жителям средней полосы есть пряную пищу? Ответы на эти вопросы даны в подборке небольших статей.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лимон Ресурс проверен

Фотография лимона, продукта, содержащего витамин С

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Что разгладит морщины Ресурс проверен

В статье рассказывается об открытии витамина В1 (тиамина) и его свойствах: он в качестве кофактора необходим для работы многих важнейших ферментов метаболизма. Но кроме того, искусственный аналог тиамина, хлорид диметил-N-фенацилтиазолия, способен обращать вспять биохимические процессы старения: отрывать остаток глюкозы от молекул белков. Возможно, таким свойством обладает и сам тиамин.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Где взять витамины? Ресурс проверен

Природа распорядилась так, что организм человека не способен самостоятельно синтезировать большинство витаминов, а должен получать их в готовом виде – с пищей, причем получать регулярно и в полном наборе, как того требует физиология. Задача это – практически невыполнимая. На помощь приходят витамины и витаминные добавки.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

ВИТАМИНЫ, Ресурс проверен

Органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Портрет Лунина Николая Ивановича Ресурс проверен

Н.И. Лунин (1853 – 1937), известный ученый, биохимик и врач, открывший миру значение витаминов

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Апельсин Ресурс проверен

Фотография апельсина, продукта, содержащего витамин С

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Содержание витаминов в продуктах питания

Таблица содержания различных витаминов в продуктах питания

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Тестовый вопрос "Витамины 8"

Тестовый вопрос на определение основных витаминов, содержащихся в гречневой крупе, абрикосах, яичном желтке и черной смородине

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

31-ый фрагмент

Описание фрагмента 10-го занятия по курсу "Новая биология" для учителя (тема 3). Питание. Открытие Эйкмана (обнаружение витамина В1)

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

30-ый фрагмент

Описание фрагмента 9-го занятия по курсу "Новая биология" для учителя (тема 3). Питание. Минеральные вещества пищи. Опыты Лунина

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Тестовый вопрос "Витамины 3"

Фотография продуктов, содержащих витамины, и тестовый вопрос на определение основных витаминов, содержащихся в луке, сливочном масле и моркови

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

32-ой фрагмент

Описание фрагмента 10-го занятия по курсу "Новая биология" для учителя (тема 3). Питание. Открытие Эйкмана (обнаружение витамина В1)

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Тестовый вопрос "Витамины 1"

Фотография продуктов, содержащих витамины, и тестовый вопрос на определение основных витаминов, содержащихся в апельсине, тресковой печени и моркови

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком