Доказательство наличия гидроксильных групп в сахарозе Ресурс проверен

Прильем к раствору сахарозы несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет, образуется сахарат меди (II). Сахароза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком