Жиры и масла Ресурс проверен

В статье речь идет о растительных маслах, о продуктах их переработки (маргаринах и майонезах) и животных жирах, включая сливочное масло. Вы узнаете о химическом составе жиров и питательных веществах жиров, которые оправдывают присутствие масла на нашем обеденном столе.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Уильям Рамзай об энергетическом кризисе Ресурс проверен

В Петрограде, в самый разгар гражданской войны была издана в русском переводе брошюра «Элементы и энергия» английского химика, первооткрывателя инертных газов Уильяма Рамзая, посвященная проблеме, которая возникла, как нередко считается, только в наше время. В Англии брошюра вышла в 1911 году; мотивы, по которым ее решили опубликовать спустя несколько лет в Советской России, по-видимому, связаны с топливным голодом, который тогда испытывала наша страна. Предлагаемая статья – отрывок из этой брошюры.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Прыжок выше головы Ресурс проверен

Можно ли прыгнуть выше головы? Можно. Но для этого надо стать настоящим прыгуном, атлетом, освоить технику прыжка. А она будет эффективной, если понимать, как работают мышцы во время прыжков в высоту и какие биохимические процессы при этом протекают в организме. Об этом и читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Место эксперимента - кратер вулкана Ресурс проверен

В круг задач вулканохимии входит изучение летучих продуктов вулканизма, то есть тех, которые при высоких температурах отделяются от магмы или застывающей лавы и достигают поверхности в виде вулканических газов. Ближе всего к своему изначальному составу эти газы во время извержений вулканов, когда на волю изливается или выбрасывается тысячеградусная магма. Почти совсем утрачивают они свою первородную сущность, встретившись на сравнительно небольшой глубине с подземными водами и являясь нам в виде растворенных или свободных газов горячих источников, окружающих вулканические массивы. И наконец, что-то среднее получается в фумаролах - парогазовых струях с температурой от 100 до 800°С, бьющих в кратерах вулканов в периоды между извержениями. Вулканохимия изучает и те, и другие, и третьи газы. Зачем? Чтобы, помимо удовлетворения чисто научного любопытства, научиться предсказывать, или, как сейчас говорят, прогнозировать, извержение вулкана.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Копытень Ресурс проверен

Листья копытня, похожие на лошадиное копыто, всю зиму остаются живыми и, едва стает снег, радуют глаз своей сочной зеленью. Правда, копытень не принадлежит к числу вечнозеленых растений. Успешно перенеся суровые зимние испытания, дождавшись тепла и света, его листья вдруг начинают блекнуть, покрываться белыми пятнами и отмирают. На смену им быстро вырастают молодые листочки, которые будут украшать растение все лето, осень и зиму, а когда наступит долгожданная весна, снова погибнут.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Порождение ночи – совы Ресурс проверен

Трудно сказать, когда на Земле появились первые совы. Но то, что они древнего происхождения, не вызывает сомнений. Об этом говорят их ископаемые остатки и то, что некоторые нынешние совы (например, болотная сова и сипуха) схожи по внешнему виду. А ведь они обитают далеко друг от друга, на континентах, разъединенных океанами, через которые никогда не перелетают. О совах древних и нынешних рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком