Подсолнухи Ресурс проверен

Подсолнечник – очень выгодная культура, приносящая возделывающим его странам немалый доход. В статье рассказано о работах селекционеров, который улучшают подсолнечник и делают его более урожайным.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Капуста: красота и польза Ресурс проверен

Листовая капуста - самая древняя культурная форма капусты, известная с античных времен. Ее предки до сих пор растут на островах Средиземного моря. "Наука и жизнь", 1995, №4

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лук – еда и лекарство Ресурс проверен

Лук начали возделывать за 4000 лет до нашей эры. Его родина – Афганистан. Оттуда он проник в Персию, затем в Египет, Грецию, Рим. Издавна лук был не только едой, но и лекарством.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лекарь - огурец Ресурс проверен

Огурцы не бог весть как питательны. Впрочем, помимо воды в них есть ферменты, способствующие усвоению витаминов группы В, щелочные соли, снижающие кислотность желудка, немного витаминов А и С, йода. Огурец может быть лекарством. Хорош он и для ухода за кожей лица.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

ПАЛЬМЫ Ресурс проверен

Арековые (Palmae, Palmaceae, Arecaceae), семейство деревьев, кустарников и лиан, произрастающих в субтропических и тропических областях. Среди наиболее известных видов - кокосовая и финиковая пальмы.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фисташка Ресурс проверен

Плоды настоящей, или благородной, фисташки, не только вкусны, но и питательны. Масла в них в полтора-два раза больше, чем в семенах подсолнечника, и к тому же масла деликатесного. Но этим достоинства фисташки не ограничиваются. Читайте о ней в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

О йерба мате мы пока знаем только понаслышке Ресурс проверен

Научное название этого растения – падуб парагвайский. А еще его называют чайное дерево, мате, херба или йерба. Из листьев этого растения делают чай. Дело в том, что в сухих листьях и ветвях содержится 1,2% кофеина. Это почти в 2,5 раза меньше, чем в китайском чае, но вполне достаточно, чтобы поддержать силы уставшего человека. О мате в подробностях читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

КАРТОФЕЛЬ, Ресурс проверен

Многолетнее (в культуре – однолетнее) растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко возделываемое ради его съедобных клубней. Род Solanum, которому принадлежит картофель, насчитывает ок. 2000 видов, но лишь несколько десятков из них образуют клубни.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Стевия вместо сахара Ресурс проверен

Необыкновенно сладкое растение стевия, культивируемое в Южной Америке и Юго-Восточной Азии, - подсластитеь, который может заменить свекловичный сахар. Как выращивют, хранят и используют стевию: блюда из стевии. "Наука и жизнь", 1995, №8

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Есть же мне давай вареную полбу» Ресурс проверен

Многие читатели, впервые открывшие «Сказку о Попе и работнике его Балде», спотыкаются на незнакомом слове «полба». Сейчас о полбе мало кто помнит. Полба обыкновенная (она же культурная двузернянка, эммер, или Triticum dicoccum по-латыни) — это пшеница одного из 27 существующих на земле видов. Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы. Ее сеяли на обширной территории от Эфиопии и Южной Аравии до Закавказья. Постепенно полба продвинулась на север и распространилась почти по всей Европе.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Хмель Ресурс проверен

Хмель — многолетнее травянистое двудомное растение. Славу ему создали женские соцветия, знаменитые хмелевые шишки. Специальные железки в них вырабатывают лупулин, то самое душисто-горькое вещество, которое регулирует брожение, придает пиву вкус и аромат. Целебные свойства хмеля известны давно, его препараты используют и в косметических кремах. Из ростков хмеля делают салаты. Но главное его применение — конечно же в пивоваренной промышленности.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

КОКОСОВАЯ ПАЛЬМА Ресурс проверен

(Cocos nucifera), тропическое дерево, один из самых широко распространенных и ценных для человека видов семейства пальм (Palmaceae).

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

ПОДСОЛНЕЧНИК Ресурс проверен

(Helianthus), род одно- и многолетних цветущих осенью трав семейства сложноцветных (Compositae). Неприхотливые растения с жесткими треугольными листьями и широкими корзинками, состоящими из центрального диска с трубчатыми цветками, окруженного венцом желтых язычковых цветков.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

ОВЕС ПОСЕВНОЙ Ресурс проверен

(Avena sativa), однолетняя зерновая культура семейства злаков. Выращивается главным образом на корм скоту, в первую очередь лошадям, быкам и коровам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Овощ, который похож на фрукт Ресурс проверен

Рассказ о помидорах: когда и как они попали в Европу, почему они такие вкусные, как их хранить. И несколько рецептов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком