<?xml version="1.0" encoding="UTF-16"?><TE template="1" titlecolor="0x000000" textcolor="0x000000" title="Роль грибов в природе и жизни человека " text="    В хозяйственной жизни человека грибы играют и положительную, и отрицательную роль. Большое  значение в пищевой промышленности имеют дрожжи, вызывающие процесс брожения. Многие грибы образуют биологически активные вещества — ферменты, органические кислоты. Их используют в микробиологической промышленности для производства лимонной, глюконовой и других кислот, а также ферментов и витаминов. Ряд видов, например: спорынью, чагу,— используют в качестве сырья для получения лекарственных препаратов.Грибы широко употребляют в пищу. На территории нашей страны встречается свыше 150 видов съедобных грибов, но широко используется лишь несколько десятков.     Известны грибы — возбудители заболеваний человека, таких, как  микоз стоп, кистей и ногтей. Некоторые грибы служат причиной болезней многих домашних животных, нанося вред животноводству (пример такого грибкового заболевания — стригущий лишай). " textalign="left" titleSize="24" textSize="16"><pictures></pictures></TE> 