Соус луковый с горчицей
Брутто
Нетто
Соус красный основной
-
800
Лук репчатый
357
300
Жир животный топленый пищевой или кулинарный жир
45
45
Горчица столовая
25
25
Соус Южный
50
50
Маргарин столовый
30
30
Выход
-
1000