Одомашненную медоносную пчелу разводят на пасеках для получения мёда и воска. С каждого продуктивного улья можно получить до 70 кг мёда за сезон. Мед представляет собой цветочный нектар, частично переваренный в зобе медоносных пчел и сгущенный в открытых ячейках пчелиных сотов. Он содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов, а также витамины Е, К, С, витамины группы В, провитамин С и в незначительных количествах минеральные вещества, такие, как железо, медь, марганец, кобальт.