На пластический и энергетический обмен влияют многие гормоны. Из активаторов пластического обмена можно выделить гормон роста, активирующий деление клеток и рост костей, хрящей и связок (правда, большую часть эффектов оказывает не он сам, а секретируемые под его влиянием соматомедины).

Женские половые гормоны – эстрогены – наряду с прочими эффектами стимулируют рост подкожной жировой ткани.

Мужские половые гормоны – андрогены – наряду с прочими эффектами стимулируют рост мышечной массы (из-за этого эффекта ими накачивают сверх всякой меры профессиональных спортсменов, нанося непоправимый ущерб их здоровью).

Инсулин стимулирует усвоение глюкозы клетками и тканями – в том числе и за счет активации пластического обмена.

Из активаторов энергетического обмена можно выделить гормоны щитовидной железы тироксин и трийодтиронин.

К ним относятся и гормоны надпочечников адреналин и норадреналин.