Я бы назвал это химической симфонией Ресурс проверен

Настоящее виноградное вино – это действительно целая химическая симфония. Вот, примерно, из каких частей она состоит: этиловый спирт, еще несколько спиртов, сахаров и других углеводов, полифенолы, альдегиды, эфиры, кетоны, ферменты, пигменты, полдюжины витаминов, органические кислоты и другие вещества, природа которых еще не установлена. Количество комбинаций этих составных частей огромно. При такой сложности предмета неудивительно, что об изготовлении и оценке вин написано больше чепухи, чем о любом другой продукте, сотворенным человеком в содружестве с природой. Тем не менее, химические процессы, связанные с изготовлением вина, достаточно хорошо изучены, поэтому хорошее вино перестало быть результатом случайной удачи. И все благодаря Луи Пастеру, который объяснил процесс брожения, остававшийся загадкой на протяжении тысячелетий. Как работает винный завод природы, какие химические процессы протекают в виноградине, как рождается и стареет вино? Ответы на эти вопросы даны в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сперматозоиды похожи на… Ресурс проверен

Доказано, что при слиянии сперматозоида с яйцеклеткой и вируса гриппа — с клеткой организма действуют одни и те же механизмы. Ведь липидные мембраны не просто «слипаются», как мыльные пузыри, — их взаимодействием управляют белки, которые образуют «стыковочный узел». А кроме того, в одном из белков связывания сперматозоида, есть дезинтегриновый домен (дезинтегрины — компоненты змеиного яда). Возможно, он взаимодействует с яйцеклеткой так же, как змеиные дезинтегрины — с тромбоцитами крови.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как регулируется работа генов Ресурс проверен

Каждая клетка животного содержит один и тот же запас генетической информации (ДНК). И тем не менее клетки разных органов и тканей разительно отличаются друг от друга – они производят разный набор веществ. Значит, в клетках разных органов и тканей активированы разные гены. Но что и как регулирует их активность? Сначала этот вопрос был решен для простейший. Но с клетками высших организмов все оказалось сложнее. Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

За облаком табачного дыма Ресурс проверен

Семена табака появились в Европе в XV веке, однако первое время растение считалось декоративным. В середине следующего столетия начали превозносить его лечебные свойства. Довольно скоро выяснилось, что вреда от табака гораздо больше, чем пользы. Современные врачи единодушны в том, что курение - вредная привычка. Поможет ли курильщикам синтетический табак и каковы перспективы его создания, рассуждает автор.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ген в гене Ресурс проверен

Доказано, что один из генов бактериофага ?Х174 целиком находится внутри другого гена. Это открытие опровергает общепринятое мнение о том, что генетическая информация для разных белков должна быть записана в разных и неперекрывающихся участках ДНК. О работе британских ученых над расшифровкой нуклеотидной последовательности ДНК фага ?Х174 рассказывается в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лазеры Ресурс проверен

Тест включает 6 интерактивных заданий различных типов с возможностью автоматизированной проверки для аттестации по теме «Лазеры» средней школы

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Бородатая свинья – Sus barbatus Ресурс проверен

Фотография бородатой свиньи (Sus barbatus), представителя фауны малайского региона.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ватагин В.А. Ресурс проверен

Ватагин В.А. — один из ведущих художников-анималистов СССР, работал в музее в 1931–1958 гг.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Рулье К.Ф. Ресурс проверен

Заведующий Кабинетом естественной истории в 1840–1858 гг.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Красотка - Calopteryx virgo Ресурс проверен

Фотография стрекозы красотки

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Экология в современном мире Ресурс проверен

Жизнедеятельность человека приводит к деградации природы, что угрожает существованию человеческой цивилизации. Для выживания человечеству надо пересмотреть системы вечных ценностей. "Наука и жизнь", 1998, №3

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сложные реакции Ресурс проверен

Информационный модуль посвящен теме «Сложные реакции» средней школы. Помимо иллюстрированных гипертекстовых материалов в него входят интерактивные модели «Последовательные реакции», «Параллельные реакции» и «Цепная реакция». Модуль относится к III уровню интерактивности

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Шаровидный морской еж стронгилоцентротус - Strongylocentrotus droebachiensis Ресурс проверен

Описание строения, распространения и биологии представителя типа иглокожих беспозвоночных - шаровидного морского ежа стронгилоцентроуса

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Восточная серая белка – Sciurus carolinensis Ресурс проверен

Фотография представителя грызунов – восточной серой белки (Sciurus carolinensis).

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вирусы – неклеточные формы жизни Ресурс проверен

Информационный модуль посвящен теме «Вирусы – неклеточные формы жизни» средней школы Помимо иллюстрированных гипертекстовых материалов в него входит интерактивная модель «Жизненный цикл бактериофага».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком