Разберемся с тирозином Ресурс проверен

Тирозин – это одна из аминокислот, входящих в состав растительных и животных белков. В статье подробно рассказано о том, как можно самому выделить тирозин из творога и поставить с ним шесть интересных химических опытов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Превращения жевательной резинки Ресурс проверен

Говорят, что жевательная резинка впервые была приготовлена в 1869 году американским изобретателем Томасом Адамасом. Она имела природную основу и приготавливалась из сока дерева саподиллы. Но на каждый американский рот, непрерывно жующий жвачку, никаких деревьев не напасешься. Поэтому жевательная резинка давно уже стала продуктом большой химии. О том, как химики искали подходящие полимеры, которые можно засунуть в рот, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Этот слиток черный… Ресурс проверен

У большинства из нас понятие о стекле ассоциируется с продуктами цивилизации – оптикой, витриной, посудой… Однако класс веществ, находящихся в стеклообразном состоянии, гораздо шире. Стекло – это в сущности любая переохлажденная жидкость, которая при затвердевании не перешла в кристаллическое состояние. В статье рассказано о стеклах, и прежде всего о черных стеклах, полупроводниковых.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Дело о сливочном масле, кормах и корове Ниве Ресурс проверен

Перед химиками поставили задачу: откуда в коровьем молоке берется ситостерол, типичный растительный стерол? Означает ли его присутствие фальсификацию, или же он попадает в молоко из комбикормов (которые содержат жмыхи и шроты)? Самым трудным было найти корову, не получавшую комбикормов — но оказалось, что в ее молоке ситостерола больше. Значит, это вещество переходит в молоко от съеденной травы. Но это лишь один из вопросов, которые ставят перед химиками современная молочная промышленность...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химики, проявившие себя в других областях Ресурс проверен

Подборка фактов о химиках, проявивших себя в других областях человеческой деятельности, а также о политиках и деятелях искусства с химическим образованием.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молекулы и ионы Ресурс проверен

Автор прослеживает этимологию слов «молекула», «ион», «концентрация».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

О краун-эфирах, или Некоторые огорчения по поводу счастливых случайностей Ресурс проверен

Открытие макроциклических полиэфиров (краун-эфиров), сильных и избирательных комплексообразователей по отношению к катионам щелочных и щелочноземельных металлов, оказало мощное воздействие на органическую химию и смежные с ней области науки. Не будет преувеличением сказать, что наряду с созданием межфазного катализа открытие краун-эфиров вошло в число наиболее значительных достижений химии ХХ века. О том, как были открыты эти необычные вещества, и об их свойствах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Казалось бы, простое дело: лак для волос Ресурс проверен

В статье рассказано о том, как химики и косметологи общими усилиями создают казалось бы такие простые вещи. Как лак для волос. Но и в этом простом, на первый взгляд, деле есть свои подводные камни.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Проучим дедов – посеребрим зеркало Ресурс проверен

В методе химического серебрения нет особых секретов. Нужно только иметь чистые реактивы, тщательно подготовить поверхность стекла и аккуратно выполнить все операции, которые перечислены в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лантан Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 57 таблицы Менделеева – лантану. Рассказано об истории открытия этого представителя лантаноидов, о его свойствах и соединениях, о лантаноидном сжатии, о распространенности лантана в природе, том, как получают лантан и как его применяют.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Агат и его загадка Ресурс проверен

Казалось бы, камень агат с его красивыми концентрическими слоями получается просто: в округлой полости слой за слоем, снаружи внутрь, кристаллизуется халцедон — микроволокнистый кремнезем SiO2. Но когда минералоги начинают описывать этот процесс в подробностях, они сталкиваются с некоторыми проблемами...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Определение коэффициентов в ионном уравнении реакции гидроксида железа с серной кислотой Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Неорганическая химия», в котором нужно указать число, являющееся ответом к задаче.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Возьмем за образец лист лотоса Ресурс проверен

Идеальный случай гидрофобности, когда капли воды или другой жидкости полностью стекают с не смачиваемой поверхности, стекают, как с гуся вода. Увы, идеальная гидрофобность, как и все прочие идеалы, кажется нам недостижимой. Промокают непромокаемые плащи, бисер капель покрывает ветровое стекло автомобиля, запотевают в сырую погоду очки… А вот лист лотоса не промокает. Может, взять его за образец?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Определение числа атомов по коэффициентам уравнения реакции йодоводорода с серной кислотой Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Общая химия», в котором нужно указать число, являющееся ответом к задаче.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Правильное питание против чужеродных веществ Ресурс проверен

Пища, ежедневно нами употребляемая, - это чрезвычайно сложный химический комплекс, содержащий тысячи компонентов. Конечно, столь сложный состав сам по себе не означает, будто традиционные продукты питания опасны, - до той поры, пока нет искусственного их загрязнения. Именно эти включения таят в себе угрозу, бороться с которой помогает в первую очередь правильно построенное питание. Об этом правильном питании и пойдет речь в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком