Пища и жизнь Ресурс проверен

Из пищевых продуктов человек получает энергию и материал для построения и возобновления клеток и тканей. Сколько же надо человеку пищевых веществ? Наука о рациональном питании, отвечая на этот вопрос, исходит из трех основных принципов. Во-первых, необходимо компенсировать расход энергии; во-вторых, пищевые вещества должны поступать в определенном количестве и соотношении; в-третьих, нужен правильный режим питания. Автор статьи рассказывает главным образом о втором принципе, что не умаляет, конечно, значения двух остальных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фрукты и ягоды Ресурс проверен

В статье рассказано о химическом составе и питательной ценности различных фруктов и ягод – содержании витаминов, минеральных веществ, углеводов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кальция в пище много не бывает Ресурс проверен

Обмен кальция очень важен для здоровья человека. Нервные клетки чутко реагируют даже на небольшое отклонение от нормального содержания кальция в крови. При дефиците кальция возникают судороги в мышцах, при избытке ослабляется иммунитет. Вот почему при нехватке кальция в пище организм пользуется «запасами» этого элеметна в костях, чтобы обеспечить нормальную работу всех остальных органов. В пожилом возрасте это может привести к остеопорозу. Но не менее опасно и отложение кальция в мягких тканях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как улучшить внутреннюю среду Ресурс проверен

Вещества, которые мы получаем каждый день с пищей, - это не только строительный материал для сотворения обновляющихся клеток, но и фактор, нормализующий нашу внутреннюю среду. О липотропной, антиоксидантной, витаминной и микроэлементной активности питания рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Железо внутри нас Ресурс проверен

В организме взрослого человека всего 3,5 г железа. Его основная масса сконцентрирована в эритроцитах, которые живут в среднем 3-4 месяца. Природа следит за поддержанием нужного количества эритроцитов, но каждого «новичка» нужно зарядить гемоглобином, а значит и железом. Внешняя подпитка железом невелика, организм полагается на замкнутый цикл с использованием отходов. Пополнять запасы железа необходимо и с пищей.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Хром и диабет Ресурс проверен

Микроэлементы, которые мы должны получать с пищей, участвуют в процессах обмена многих веществ в организме. Не исключение и хром. Хром входит в состав пищеварительного фермента трипсина, а также воздействует на обмен глюкозы. О биологической роли хрома и его связи с диабетом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком