Изучение памяти макромолекул: путь к управлению структурой полимеров Ресурс проверен

Можно ли из одного и того же полимера сделать шерсть и шелк? Можно, если правильно считать информацию, заложенную в полимере. Почему шелк – это шелк, а шерсть – это шерсть? Биологи ответят, что шелк, точнее паутина или обмотка кокона, работает на прочность, а шерсть предназначена для теплоизоляции. Они возникли в результате разных «заказов» природы. Далее биологи объяснят, что каждая молекула фиброина – белка шелка – включает примерно 300 звеньев 18-ти различных сортов. Причем около половины молекул состоит из звеньев лишь четырех сортов (три из них – простейшие аминокислоты), которые легко ориентируются параллельно, образуя своего рода кристаллическую фазу. Такая упаковка гарантирует прочность шелкового волокна. А вот цепочки кератина – белка шерсти – во многом напоминают некристаллизующиеся участки фиброина. Но они содержат еще два сорта звеньев, которые образуют между соседними цепочками белкового полимера серные мостики. Поэтому шерсть и нерастворима, хотя и набухает в воде. Кроме того, в отличие от фиброина, кератин существует в нескольких модификациях, обладающих разными физическими свойствами и составом. Одни компоненты образуют «ствол», а другие – периферию волокон. Сухое волокно извивается из-за неравномерного распределения напряжений по его диаметру, а мокрое – набухает и распрямляется. Распрямившиеся волокна образуют сплошной покров, защищающий кожу от влаги. Все это и есть структурная информация на микроскопическом уровне. Используя ее, технологи научились делать двухкомпонентные синтетические волокна, полностью имитирующие поведение шерсти в сухом и мокром состоянии: «ствол» изготовляется из гидрофобного, а поверхность – из гидрофильного полимера. О том, как используя структурную информацию полимера, можно делать синтетические волокна, похожие на природные, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как связать азот Ресурс проверен

В атмосфере Земли почти 80% азота, в земной коре – всего 0,04%. Проблема – как связать азот – старая. Соединен Ия азота нужны. В первую очередь. Для сельского хозяйства. Ведь почве и растениям очень нужен азот. Возможность связывания азота воздуха с кислородом в электрическом разряде первым увидел англичанин Генри Кавендиш. Это было еще в 18 веке. Но осуществить процесс управляемого синтеза оксидов азота удалось лишь в 1904 году. Но промышленные технология получения аммиака используют высокие температуры, давления, надо много денег. Поэтому ученые всего мира ищут более эффективные и экономичные методы фиксации атмосферного азота. О новых подходах к связыванию азота рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Рододендрон даурский Ресурс проверен

Вряд ли найдется в Сибири растение, по красоте равное даурскому рододендрону (по-бурятски – «морольчи»). Его цветение знаменует начало весны. В это время склоны прибайкальских сопок сплошь окрашиваются в яркий сиренево-розовый цвет – это цветет рододендрон, название которого в переводе на русский язык означает «розовое дерево». В Сибири его называют багульником. Но это совершенно разные растения. В статье рассказано о рододендронах и их эфирных маслах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Рожденные ползать Ресурс проверен

На земле обитает около 2 500 видов змей. Ядовитые змеи составляют лишь 10% от этого числа. В статье рассказано о ядовитых змеях, обитающих в нашей стране, - гюрзе, гадюке, эфе, кобре и щитомордниках, о змеином жале, змеином яде и противоядии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Доломитовые удобрения Ресурс проверен

Избыточная кислотность почвы подавляет развитие растений. Чтобы нейтрализовать кислотность, в почву добавляют кальций или магний в виде карбонатов. Наилучшее сырье для известкования почвы – это доломиты, содержащие кроме карбоната кальция еще и карбонат магния. О доломитах, их свойствах и превращении в почвах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Грузинский чай Ресурс проверен

В статье рассказано о чай, как выращивают чайные кусты, как собирают листья и делают чай, о главных химических компонентах чайного листа, о многочисленных разновидностях чая и чем отличается черный чай от зеленого.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Жаба-фармацевт Ресурс проверен

Между бородавками человека – небольшими кожными опухолями, вызываемыми вирусом, и бородавками жабы нет ничего общего. Бородавки на спине у жаб – это не что иное, как железы, вырабатывающие одно из самых интересных веществ – жабий яд. О нем и рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Плоды против микробов Ресурс проверен

На протяжении тысяч лет люди ели фрукты, не особо задумываясь об их химическом составе и возможном действии на организм. Со временем выяснилось, что в них содержатся витамины и минеральные соли, необходимые для жизнедеятельности, а также углеводы. А сравнительно недавно выяснилось, что высшие растения, подобно другим организмам, могут вырабатывать и вещества, угнетающие развитие микробов. Об этом и рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Листопад Ресурс проверен

Одно из самых характерных явлений природы – листопад. Он случается каждый год. Но что заставляет наши лиственные деревья и кустарники ежегодно сбрасывать листву? Отчего листья желтеют и краснеют? И что содержится в опавших листья? Ответы на эти вопросы даны в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как лечат бетон Ресурс проверен

Любому известно, что металл, этот наиболее прочный материал, разрушается от коррозии. Но то, что коррозии подвержен и бетон, знают немногие. О том. что такое коррозия бетона. Почему разрушается бетон и какими лекарствами его лечить. Рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пуд соли Ресурс проверен

Соль везде – в море, в хлебе, в нашем теле, на обеденном и лабораторном столе. В статье рассказано о том, сколько лет соли, как ее открыли, сколько нужно ее есть, какие соли бывают, как ее варят и почему от соленого до сладкого – один шаг.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Алкалоиды Ресурс проверен

Внимание химиков и фармакологов давно привлекают растения, которые применяются в народной медицине. Лекарства, изготовленные из этих целебных трав, нередко обладают поистине чудодейственной силой. Лишь в XIX веке из растений химики выделили органические вещества, которые назвали алкалоидами – от арабского слова «алкали» - щелочь и греческого «эйдос» - подобный. О наиболее важных алкалоидах, их структуре, свойствах и применении в медицине, подробно рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Нервная передача Ресурс проверен

Большинство нервных клеток получает информацию в виде электрических импульсов. В зависимости от своего состояния клетка способна изменять поступающую в нее информацию. Одни сигналы она усиливает, другие – тормозит, то есть разряды ее выходных импульсов становятся чаще или реже. Какими же процессами порождаются в нервной клетке электрические колебания? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Когда растения боятся света Ресурс проверен

Мы знаем, что растениям необходим свет, и они чутко реагируют на освещенность, поворачиваясь вытягиваясь к солнцу. Но случается и обратное. На ярком свету у растений включаются совершенно противоположные реакции – стебли изгибаются в сторону тени. Какие механизмы заставляют растения двигаться, реагируя на свет, и какие при этом процессы происходят в растении? И чем опасен для растений солнечный свет? Ответы на эти вопросы даны в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Советские синтаны Ресурс проверен

Кожа – прекрасный материал со множеством достоинств. Но чтобы шкуру животного превратить в кожу, надо выполнить множество операций. Одна из них – дубление. Для дубления всегда использовали природные вещества – танниды. Их извлекали из дуба, ели и ивы. Но сколько же надо загубить дубовых рощ и ельников, чтобы обеспечить потребность человечества в кожаных изделиях? Вот почему ученые начали искать заменители природных таннидов и создали синтетические – синтаны. Об этом и рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком