Джинсы: искусство или ремесло? Ресурс проверен

В статье подробно описаны физические, химические и биохимические процессы, применяемые в производстве джинсов, а также история этого вида одежды. Если изложить технологию вкратце, то джинсовое изделие сначала обрабатывается ферментом амилазой, потом целлюлазой и(или) пемзой, затем отбеливается гипохлоритом натрия, подвергается нейтрализации, промывке и мягчению. Но это только общая схема...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фаготерапия Ресурс проверен

В арсенал медицины вошел новый метод борьбы с бактериальными инфекциями — фаготерапия. Бактериофаги, вирусы бактерий, стали основой для эффективных препаратов, которые представляют хорошую альтернативу антибиотикам. В статье рассказывается о биологии некоторых фагов, о недостатках метода (узкая специфичность, непостоянный состав препаратов, затрудняющий сертификацию). По мнению автора, фаготерапию следует использовать лишь тогда, когда бессильны антибиотики, однако в этих случаях ее возможности уникальны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Чай Ресурс проверен

В статье подробно рассказывается о чае: о месте чайного куста в ботанической классификации, биохимии листа и чайного настоя, особенностях выращивания и сбора чая, фабричной обработки чайного листа, о лечебных свойствах напитка. Также уделено внимание традициям чаепития в различных странах и печальной судьбе грузинских и аджарских чайных плантаций.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ох уж этот Аристотель! Ресурс проверен

На протяжении многих веков научная мысль находилась под влиянием Аристотеля (384—322 до н.э.) Без него современная наука могла бы не состояться в том виде, в котором мы его знаем. И даже его заблуждения стимулировали познание мира (как, например, его уверенность в существовании земли антиподов, нашедшей свое место на средневековых картах, в конце концов «материализовалась» в виде Антарктиды). А его же утверждение, что вода у экватора кипит, «продержалось» до XV века.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сколько живут химики? Ресурс проверен

Материал подготовлен по книге «Мировые рекорды в химии»: в нем приводятся многочисленные примеры опасных для здоровья экспериментов, вошедних в историю химии. Такие эксперименты проводили, в частности, Карл Шееле, Хэмфри Дэви, Гилберт Льюис.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мириады подводных дев Ресурс проверен

Самое удивительное в ветвистоусых рачках дафниях — их жизненный цикл. В благоприятных условиях они размножаются партеногенезом (самки откладывают неоплодотворенные яйца, из которых выводятся самки), а при наступлении неблагоприятных условий переходят к половому размножению. А еще они замечательны тем, что их можно использовать для биотестирования воды — по самочувствию рачков определяют, подходит ли вода для жизни.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком