Формула Горация Ресурс проверен

В «Салернском кодексе здоровья» (XIV в.) говорится: «Ценятся вина по вкусу, по запаху, блеску и цвету…». Спустя столетия мы судим о качестве вина и других продуктов, полагаясь на их цвет, запах и вкус. Такая оценка называется органолептической. Статья посвящена теориям вкуса и запаха. В ней также рассказывается о работе дегустатора.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кресло амортизационное космического корабля "Союз" Ресурс проверен

Предназначено для защиты космонавта от перегрузок, использовалось для предполетных тренировок экипажей. Впервые было снабжено амортизационной системой поршневого типа, которая обеспечивала эффективное гашение ударных перегрузок. Каркас кресла подвешивался на амортизаторе, располагавшемся у заголовника. В орбитальном полете кресло находилось на опущенном амортизаторе, а при приземлении после ввода парашюта специальная пиросистема поднимала его в рабочее положение.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Геронтология на рубеже веков Ресурс проверен

О задачах и проблемах геронтологии - науки о продлении жизни - рассказывает академик НАН Украины В.В. Фролькис. Способы отдалить старение. "Наука и жизнь", 1998, №11

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Орбиты «сухой химии» Ресурс проверен

Еще Гиппократ определял содержание сахара в моче диабетиков — в соответствии с методами тогдашней науки, на вкус. Клиническая биохимия поначалу тоже пользовалась довольно варварскими и не слишком удобными методами — большие объемы крови, кислоты, кипячение, колориметрия... Впоследствии ее заменили «сухими» методами анализа, тест-полосками, на которые достаточно нанести каплю крови — и она сама отфильтрует плазму, совершит ферментативное превращение интересующего компонента и проведет цветную реакцию.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молекула года Ресурс проверен

В организме человека окись азота регулирует большое число реакций, например, вызывает активное расширение сосудов. "Наука и жизнь", 1993, №11

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Распространен и небезопасен Ресурс проверен

Когда австралийские врачи Робин Уорен и Барри Маршалл нашли в тканях человеческого желудка бактерию, которой дали название Helicobacter pylori, они и предположить не могли, что это открытие принесет им Нобелевскую премию. Сегодня всем известно, что хеликобактер способствует развитию гастрита и язвенной болезни: эта бактерия стимулиует выделение желудочного сока, делая окружающую среду более кислой. Если у пациента в желудке обнаружится хеликобактер, язвенную болезнь можно лечить антибиотиками.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Бремя биологического безвластия Ресурс проверен

Что нужно, чтобы быть здоровым? Конечно, здоровая среда, конечно, разумный, физически активный образ жизни. И еще – упредительная (превентивная) медицина, хорошо зарабатывающая на сохранении нашего здоровья. В качестве программы здоровья, медицинского мировоззрения автор предлагает – «Каждому – свое!». Этот лозунг означает постижение индивидуальности пациента, прогнозирование и своевременное прицельное упреждение заболеваний.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Обыкновенная простуда Ресурс проверен

Ученые продолжают исследования вирусов, вызывающих простудные заболевания. "Наука и жизнь", 1986, №5

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Споры о питании Ресурс проверен

Споры о питании выходят за рамки дискуссий специалистов, в эту область то и дело вторгаются люди, далекие от научных исследований, но все же считающие себя компетентными в области питания. Вряд ли кто-нибудь рискнет давать советы хирургу или офтальмологу; а ведь наука о питании - тоже раздел медицины... К сожалению, поспешные, недостаточно обоснованные и спорные концепции питания принимаются некоторыми людьми за истину. Попробуем разобраться, что к чему.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Безраздельная радость Ресурс проверен

В чем ошибка раздельного питания? Что происходит при длительном раздельном питании? Почему раздельное питание ведет к депрессиям? И почему справедлива народная мудрость «все полезно, что в рот полезло»? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Зачем зевают? Ресурс проверен

Автор предлагает разобраться, зачем существует сложное рефлекторное движение – зевание, какие потребности организма оно удовлетворяет.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

СПИД: глобальные проблемы и частные успехи Ресурс проверен

Статья содержит обзор сведений о СПИДе, которыми специалисты располагали на конец 1987 года.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Отличительный признак человека (2) Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Биология организмов», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

IQ: предопределенность или ее иллюзия? Взгляд биолога на вопросы тестирования интеллекта Ресурс проверен

Что мы определяем, когда определяем коэффициент интеллекта? Скорее всего, определяем только степень отклонения от нормы или соответствия норме. Низкий «ай-кью» — не обязательно приговор, если низкое развитие, например, лексических способностей компенсируется другими качествами. Подавляющее большинство людей не достигает вершин не из-за низкого коэффициента интеллекта, а из-за невозможности или неумения реализовать себя, и в этом беда нашей цивилизации.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Татуировка Ресурс проверен

Таитянское слово «татау» происходит от глагола, означающего «бить, царапать». Первыми татуированными европейцами стали, видимо, матросы Кука, русскими – люди капитан-лейтенанта Крузенштерна, участники кругосветного путешествия. В Японии это ремесло называлось «иредзуми» и по праву считается вершиной тау-мастерства. В конце XIX – начале ХХ вв. мастера татуировки начинают работать в Европе. Обо всем этом, а также о том, как создается современная татуировка, рассказывается в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком