Блюда из тушеной птицы и дичи

Данный модуль предназначен для изучения темы "Блюда из тушеной птицы. Ассортимент. Характеристика. Технологический процесс. Особенности приготовления и отпуска блюд, требования к качеству, режимы хранения и реализации"

application/oms