Ароматичность — теория или миф? Ресурс проверен

Бензол, открытый в 1825 году Майклом Фарадеем, стал родоначальником самого многочисленного класса органических соединений. Среди известных в настоящее время нескольких миллионов этих соединений более 3/4 составляют родственные бензолу ароматические. На чем основывается отнесение того или иного соединения к ароматическим? Что скрывается за фразой «соединение А обладает более ароматическим характером, нежели В»? С эти ложным вопросом пытается разобраться автор статьи.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Птица и яйца Ресурс проверен

В статье рассказано о химическом составе мяса птицы и яиц, о содержании ценных пищевых веществ, об изменении состава при тепловой обработке.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Чемерица Ресурс проверен

Чемерица - одно из самых ядовитых растений. Ядовитые вещества содержатся во всех его органах, но особенно много их в корнях и толстых буро-черных корневищах. Ядовитость чемерицы объясняется присутствием в ней алкалоидов. Особенно много их в корневищах и корнях - до 2,4 %. В надземных органах растения алкалоидов меньше - до 0,55%. Алкалоиды чемерицы, в основном протовератрин и йервин, сначала сильно возбуждают, а затем парализуют центральную нервную систему и окончания нервов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Без шума и пыли Ресурс проверен

Вы извлекли пластинку из конверта и в который раз с досадой обнаружили, что он весь в пыли. Придется грампластинку протирать. Бессмысленно делать это сухой тряпкой: пыль успешно возвращается на блестящую поверхность. Откуда у пластинки такая притягательная сила?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Изобретение господина Дагера Ресурс проверен

Наверное, Дагер и впрямь родился в сорочке, или с серебряной ложкой во рту, или, как говорят французы, родился причесанным. Дагеру сказочно повезло. В 1833 году он нашел способ, позволивший одним махом многократно увеличить чувствительность фотопластин и сделать изображение позитивным. Легенда о том, как это случилось, живет уже полтора века.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Споры о питании Ресурс проверен

Споры о питании выходят за рамки дискуссий специалистов, в эту область то и дело вторгаются люди, далекие от научных исследований, но все же считающие себя компетентными в области питания. Вряд ли кто-нибудь рискнет давать советы хирургу или офтальмологу; а ведь наука о питании - тоже раздел медицины... К сожалению, поспешные, недостаточно обоснованные и спорные концепции питания принимаются некоторыми людьми за истину. Попробуем разобраться, что к чему.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химические ритмы Ресурс проверен

В 1951 году советский химик Б.П.Белоусов обнаружил, что если смешать растворы лимонной и серной кислот с растворами бромата калия и соли церия, то начинается периодическая реакция: смесь ритмически изменяет цвет - становится то желтой, то бесцветной. Сейчас подобных систем известно немало. Одну из них, очень эффектную и красивую, вы можете приготовить сами (если, конечно, достанете нужные реактивы).

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком