Картофель. Нарезка, блюда из картофеля

Модуль предназначен для изучения технологии обработки и приготовления картофеля. Представлены основные виды нарезки картофеля: кружочки, брусочки, соломка и кубики, а так же виды тепловой обработки картофеля. Материал модуля обобщает сводная таблица «Способы тепловой обработки и кулинарное использование нарезанных овощей». Материал сопровождается яркими иллюстрациями и советами по приготовлению блюд из картофеля. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки.

application/oms

Класс

5 класс

Предмет

Технология