Пока гром не грянет Ресурс проверен

Автор высказывает предположение, что причина грозовой активности воды — в ее особой структуре. По его мнению, молекулы воды в воздухе образуют тетрамеры, угловые протоны которых «заряжены» электронами. Заряд они отдают, когда в холодном облаке превращаются в снежинки. Не потому ли зимой снежинки всегда приземляются «на ребро», что они наэлектризованы?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Соли-памятники Ресурс проверен

Речь пойдет не о статуях, а о самих солях, названия которых хранят память об ученых. Таких веществ не так уж и мало. В статье рассказано лишь о трех – глауберовой соли, сегнетовой соли и соли Мора.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Никель Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 28 таблицы Менделеева – никелю. Рассказано о том, как он был открыт, как и в каком виде распространен в природе, каковы его свойства и соединения, как сегодня получают металлический никель, о его сплавах и для чего его используют.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Очередной пуд соли Ресурс проверен

Поваренная соль полезна или вредна? И да, и нет. Все дело в количестве. О том, какую роль играет хлористый натрий в организме, какую соль надо есть и почему, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

В погоне за сверхтвердостью Ресурс проверен

Исследователи в разных странах занимаются поиском и синтезом новых сверхтвердых материалов. О том, как измеряется твердость, о психологии поиска и о том, как порой трудно отделить заблуждения от достижений, рассказано в этой статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Определение наиболее сильного окислителя (3) Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Общая химия», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Джон Бернал и его лаборатория Ресурс проверен

Перевод статьи о Джоне Бернале, крупном британском ученом, внесшем большой вклад в кристаллографию, теорию строения жидкостей, молекулярную биологию. (Он доказал, что графит состоит из плоских слоев атомов, определил строение многих органических соединений (стероидных гормонов, витаминов) а также вирусов. В статье рассказывается о его работе в Биркбек-колледже (Лондон) в послевоенный период.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Серная кислота + металл Ресурс проверен

При взаимодействии серной кислоты с металлами могут получаться разные продукты; различной может быть и скорость реакции. Это взаимодействие рассмотрено в статье на примере нескольких металлов, занимающих разные положения в ряду напряжений.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Эпидемия морфинизма Ресурс проверен

Уже не менее 4000 лет человечеству известно снотворные и болеутоляющие свойства млечного сока, выделяемого незрелыми головками мака. Эти свойства объясняются присутствием в соке алкалоидов морфина и кодеина. Эти опиаты используют в медицине. Однако именно эти опиаты стали причиной возникновения морфинизма – одного из видов наркомании.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Диоксины в питьевой воде Ресурс проверен

Серьезный источник новообразования диоксинов в водопроводе – обеззараживание питьевой воды молекулярным хлором. Автор рассказывает об источниках фенолов, о механизмах превращения фенолов в диоксины.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Русский квас Ресурс проверен

В статье рассказано о классическом русском квасе и о технологии его приготовления.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фторорганика – инертный стимулятор? Ресурс проверен

Работая с летучими фторорганическими соединениями, автор статьи, не остерегаясь, вдыхал их пары, поскольку эти вещества биологически инертны. И однажды заметил, что острота его зрения после работы с перфтордекалином С8F18 резко улучшается на несколько часов. Это наблюдение он подтвердил в эксперименте и даже запатентовал. По-видимому, эти соединения, как перфторановая «голубая кровь», улучшают снабжение тканей кислородом.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Наука-фри Ресурс проверен

Модельный объект науки-фри – картофель-фри. Кинетика дегидратации картофельного ломтика достаточно сложна: наряду с обезвоживанием идут еще два процесса – внутрь продукта начинает проникать масло, наружу – водорастворимые компоненты картофеля. Наука-фри не существует без масла. Продукты разложения растительного масла в процессе жарки ведут себя как типичные поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кое-что о янтаре Ресурс проверен

В статье даны подробные описания химических опытов с янтарем, которые начинаются с получения соли янтарной кислоты – сукцината аммония.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Принцип не подводит Ресурс проверен

Обычно принцип Ле Шателье, с которым знакомятся еще в школе, формулируется самым общим образом, позволяющим применять его по отношению к самым различным системам. В приложении к химическим реакциям формулировка этого принципа может варьироваться от руководства к руководству, но чаще всего встречается определение такого типа: «Если химическая система, находящаяся в состоянии равновесия, подвергается действию некоторого фактора, то равновесие в системе смещается так, чтобы действие фактора ослаблялось». Однако даже в этих учебниках остается без ответа основной вопрос: когда же применим принцип Ле Шателье, а когда его использование может привести к неверным выводам? Ответ на этот вопрос вы найдете в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком