Божественный лед (подборка материалов о мороженом) Ресурс проверен

В статье рассказано о мороженом и его составе, об истории мороженого и как его делают. Приведена детальная промышленная технология производства мороженого, а также рецепты изготовления мороженого в домашних условиях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Керосин Ресурс проверен

Что такое керосин? Топливо, на котором летают самолеты. Но на самом деле возможности керосина намного богаче и они не раз сослужили человечеству добрую службу за последние полтораста лет. Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мыло из свечи и свеча из мыла Ресурс проверен

На страницах клуба «Юный химик» рассказ о том, как приготовить мыло из стеариновой свечи и получить свечу из хозяйственного мыла.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«В одиннадцать лет я уже работал с цианистым калием…» Ресурс проверен

Лайнус Полинг – всемирно известный ученый, один из отцов современной биохимии, дважды лауреат Нобелевской премии. О его научных достижениях и участии в общественных движениях подробно рассказано во многих статьях, в том числе, на страницах «Химии и жизни» (1976, 1995 гг.). Значительно меньше известно о детских и юношеских годах, когда закладываются основные черты личности и ее склонности. Об этом можно узнать из публикуемых здесь выдержек из интервью, которое Полинг дал 1976 году.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

...Как бритва Ресурс проверен

Чем тоньше лезвие и меньше угол заточки у бритвы, тем вроде бы лучше. Но сверхтонкое лезвие непрочно. Требуется оптимальное соотношение размеров режущей кромки, чтобы бритва резала хорошо и долго. Это соотношение ищут не первую сотню лет... Об истории бритвы и ее нынешней жизни рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Жизнь одного химика Ресурс проверен

Отрывки из книги В.Н.Ипатьева «Жизнь одного химика», изданной в Нью-Йорке в 1945 году, касаются советского периода его деятельности. Они дают представление о той части работы ученого, которая была направлена на укрепление Красной Армии и восстановление народного хозяйства. Рассказывается также о причинах, вынудивших его эмигрировать.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вольфрам Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 74 таблицы Менделеева – вольфраму, истории открытия этого металла, его распространенности в природе, строению его атома, химическим и физическим свойствам и его применению.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Элеутерококк за границей и дома Ресурс проверен

Элеутерококк, как заменитель женьшеня, ввел в медицинскую практику профессор И.И.Брехман еще в 60-х годах ХХ века. О происхождении элеутерококка, его химическом составе, полезных компонентах, экстракте и использовании в медицине рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Рассказы о ядреном синтезе Ресурс проверен

Число искусственных изотопов элементов намного больше, чем природных. Все это продукты ядерного синтеза. Искусственные ядра получают различными способами. О них и о том, с помощью каких инструментов создают эти ядра, рассказано в статье. Это – первая статья в цикле, которая посвящена циклотрону, самой заслуженной машине ядерных трансформаций.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Погоня за градусами, или Открытие высокотемпературной Ресурс проверен

На оксиды как на потенциальные сверхпроводники обратили внимание только в 1986 году, когда в печати появилось сообщение о способности керамики на основе оксидов меди, бария и лантана переходить в сверхпроводящее состояние при 30К. В 1987 году был взят рубеж 93К. Что думают по этому поводу физики и химики?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Алюминий Ресурс проверен

Рассказ об алюминии — элементе, веществе, материале. металлический алюминий впервые получил в 1825 году датский физик Ганс Христиан Эрстед из глинозема (оксида алюминия), воздействуя на него газообразным хлором и затем нагревая хлорид алюминия с амальгамой калия. Промышленные методы получения, не такие сложные и опасные, начали появляться лишь 30 лет спустя. Хорошо известны легкость и электропроводность алюминия, а его сплавы обладают и достаточной прочностью.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Из истории керосиновой лампы Ресурс проверен

Керосиновую лампу, которая принесла свет в дома и на производства Европы, изобрели в начале 50-х годов XIX века в городе Львове помощники аптекаря Ян Зех и Игнатий Лукасевич, а помогал им жестянщик Адам Браткивский. К сожалению, умельцы не запатентовали свое изобретение, поэтому их лампы стала выпускать венская фирма «Дитмар». И хотя в городах керосиновые лампы вскоре потеснило газовое освещение, в сельской местности им не было замены до эпохи электричества.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Микромолния для микроанализа: масс-спектрометрия твердых тел Ресурс проверен

Статья посвящена масс-спектрометрии с искровым источником ионов. Чтобы снять масс-спектр, надо получить ионы. Проще всего ионизировать не связанные между собой атомы и молекулы. Но не все вещества летучи, перевести в пар многие свободные элементы и неорганические соединения – сложно. Можно использовать мощный пучок электронов, практически мгновенно сильно нагревающий маленький участок образца. Такой источник электронов – обыкновенный электрический разряд, миниатюрная молния.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Определение суммы коэффициентов в реакции аммиака с кислородом (2) Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Общая химия», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фенол, сиречь карболка Ресурс проверен

В 1867 г. в Англии вышла научная работа на медицинскую тему с длинным, скучным и в общем-то малоприятным названием «О новом способе лечения переломов и гнойников с замечаниями о причинах нагноения». Этой работе было суждено произвести переворот в хирургии, а ее автор Джозеф Листер впоследствии занял почетное место в истории медицины. Его главным достижением было открытие антисептики. Об антисептике, то есть феноле, или карболке, об открытии фенола и его многих профессиях рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком