«Хлеб, масло, но не джем...» Ресурс проверен

Лекция-импровизация, прочитанная П.Л.Капицей в сентябре 1969 г. в Канаде, в Университете Мак-Гилла. Это воспоминания о его встречах с Резерфордом.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Игра в мяч по-научному Ресурс проверен

Американские ученые воссоздали древнюю технологию, с помощью которой атцеки и майя изготовляли каучуковые мячи. Возможно, индейцы смешивали латекс деревьев-каучуконосов с кашицей из вьюнкового растения, содержавшего сульфонилхлориды и сульфоновые кислоты, которые и сшивали полимерные цепи каучука в трехмерную сеть. Простой, элегантный и экологически чистый метод вулканизации!

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мыльная земля из Крыма Ресурс проверен

Киль, он же – кеффекелит, он же – гиль-аби, или с научной точки зрения – бентонитовая глина, образовавшаяся в результате длительного воздействия морской воды на древние изверженные породы. Крымские народы использовали его для мытья овечьей шерсти и при валянии сукна. Залежи кила в Крыму тянутся в виде пластов толщиной от нескольких сантиметров до двух метров от Инкермана до Белогорска.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Метанольное дерево Ресурс проверен

Легкие нефтяные фракции – основное сырье для химической промышленности. Но чем его заменить, если нефть заканчивается? Можно заменить, например, углем. Не самим, конечно, а получаемым из него метанолом. О том, как делать из угля метанол и на что этот метанол сгодится химикам, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Биоповреждения: стратегия борьбы Ресурс проверен

Бактерии разъедают металлы и пластик, плесень – древесину, кожу и синтетику, грызуны разрушают дамбы… Все это – биологические повреждения материалов. О том, как с ними бороться и как с ними бороться не надо, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Опал – роковой самоцвет? Ресурс проверен

В химическом отношении опал весьма прост – состоит из кремнезема и воды. Под электронным микроскопом видны шарики кремнекислоты размерами до 0,3 мкм. Они уложены удивительно правильными и стройными рядами, которые и являются причиной радужной игры света в камне. Но по воле Вальтера Скотта опал предстал в зловещей роли камня, который сулит несчастья и трагедии. Начитавшись Вальтера Скотта, англоязычная часть населения земного шара стала относиться к самоцвету с большим подозрением. И к середине XIX в. торговля опалами почти угасла. И совершенно напрасно: ничего рокового в опале не было и нет. Читайте об этом в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Бумага не все стерпит Ресурс проверен

Коррозия железо-галловых чернил — старый враг библиотек и музеев: Сульфат железа, содержащийся в старых чернилах, может превращаться в серную кислоту и буквально выжигать бумагу, кроме того, двухвалентное железо переходит в трехвалентное и вызывает каталитическое окисление целлюлозы. Над решением этой проблемы бьются многие химики во всем мире, но идеального рецепта спасения старинных рукописей до сих пор не нашел никто.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Правда о мумие Ресурс проверен

Мумие пользуется почти легендарной славой. В России о нем узнали в конце XIX века, когда было присоединено Бухарское ханство. Настоящее мумие с незапамятных времен изготавливают в желудочно-кишечном тракте два грызуна: полевка серебристая и каменная полевка Стрельцова. Целебные свойства мумие обусловлены можжевельником.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Стекло, ситаллы и шлак Ресурс проверен

Слово «ситалл» в научный обиход введено профессором И.И.Китайгородким – как производное от слов «стекло» и «кристалл». И ему же принадлежит идея широко использовать в качестве сырья для производства стекла и ситаллов отходы различных производств, включая доменные шлаки. Обо всех этих субстанциях и читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Все дело в составе среды Ресурс проверен

Без микро- и макроэлементов ни человек, ни животные жить не могут. Все это богатство находится в почве и воде, и получаем мы его с растениями и мясом животных. Если же этих элементов в том или ином регионе не хватает, то животные начинают болеть, а вслед за ними и человек. О роли микроэлементов в нашей жизни и о том, как их поступление можно регулировать, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мясной вкус Ресурс проверен

Глутамат натрия — соль глутаминовой кислоты, одной из аминокислот в составе белков. В начале ХХ века ее выделил из водоросли ламинарии К.Икеда, профессор Токийского университета, и глутамат вскоре стал популярной пищевой добавкой в странах Азии, а затем в Америке в и Европе. Для обозначения его вкуса Икеда даже ввел специальный термин «умами» — «мясной вкус, в дополнение к сладкому, кислому, горькому и соленому. У чувствительных людей глутамат может вызывать острую реакцию — «синдром китайского ресторана».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Простой карандаш Ресурс проверен

Статья посвящена простым карандашом, их истории, их составу и материалам, из которых делают карандаши, технологии их изготовления и разновидностям простого карандаша.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Наука о пигментах и красках Ресурс проверен

Даже в разговоре о таком поэтическом предмете, как краска, не обойтись без фундаментальной химии. В статье речь идет о неорганических пигментах: об их характеристиках, о том, как решается проблема перетира пигментов с пленкообразователями, о флокуляции, борьбе с пожароопасностью и токсичностью красок.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пятно на репутации Ресурс проверен

В статье рассказывается о переработке макулатуры. Сначала бумажное сырье нужно отмыть от краски (это особенно сложно в случае рыхлой газетной бумаги), потом измельчить — а измельчение укорачивает целлюлозные волокна и снижает прочность будущей бумаги, потом отбелить... И на каждой стадии технолога поджидают проблемы, которые тем не менее обязательно нужно решать.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лихорадка, иммунитет и жаропонижающие таблетки Ресурс проверен

У вас поднялась температура. Все тело «горит», ощущение озноба сменяется жаром, нарастающая слабость валит с ног; иногда человек теряет сознание и бредит, а проснувшись, обнаруживает, что белье сырое от пота. Особенно часто лихорадка сопровождает простудные заболевания. Хорошо это или плохо? Есть ли связь между лихорадкой и работой иммунной системы организма? Ответы на эти вопросы даны в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком