Овощ, который похож на фрукт Ресурс проверен

Рассказ о помидорах: когда и как они попали в Европу, почему они такие вкусные, как их хранить. И несколько рецептов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Уран. Природный ядерный реактор Ресурс проверен

Цепная реакция деления урана, которую многие считают одним из высших проявлений человеческого разума, когда-то, давным-давно шла в природе без вмешательства человека. Это продемонстрировал так называемый феномен Окло — уранового месторождения в Габоне, руда которого оказалась обедненной ураном-235. Очевидно, его использовала в качестве горючего сама природа. По изотопному составу руды ученые смогли многое узнать о природном ядерном реакторе.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Рассказы о химической кинетике. Рассказ пятый. Уравнение скорости Ресурс проверен

Чем чаще сталкиваются молекулы, тем быстрее идет реакция. Но как увеличить частоту столкновений? Повышение температуры на числе столкновений скажется незначительно. Другое дело, что температура повысит энергию реагирующих молекул и скорость реакции возрастет. Другой путь – увеличить концентрацию. Этот постулат автор статьи проверяет на опытах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

У колыбели эволюции Ресурс проверен

Сегодня биологи снова становятся натуралистами и, как два века назад, отправляются путешествовать в те края, где особенно велики плотность и разнообразие жизненных форм. К числу таких регионов, безусловно, относится Юго-Восточная Азия. Великие натуралисты прошлого называли ее «колыбелью эволюции»: столь изумительно богатство местной флоры и фауны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Следы кварков Ресурс проверен

Сегодня число открытых элементарных частиц уже перевалило за две сотни. Среди них есть и кварки, элементарные частицы, претендующие на роль самых маленьких кирпичиков, из которых построена вся природа. В статье рассказано о том, как искали эти элементарные частицы и как они были открыты.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Атомы, лучи, кванты Ресурс проверен

Что такое квантовая механика? Это наука о строении и свойствах атомных частиц и явлений. Чтобы освоить ее и разобраться в ней, надо сначала познакомиться с главными понятиями, из которых складывается стройное здание квантовой механики. Что такое солнечный луч, фраунгоферовы линии в солнечном спектре, что такое ион, электрон и катодные лучи? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Звери в объятиях сна Ресурс проверен

Кактус, божья коровка, слон, карась и петух – все живое просыпается в определенное, свое время. А как животные спят? О том, почему петухи спят на спине, львы любят раскладушки, почему акулы мучаются бессонницей, что такое зимняя спячка и кто сколько спит – обо всем этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как просверлить металл карандашом Ресурс проверен

Как просверлить металл карандашом? Очень просто – электрохимическим способом, используя графитовый стержень карандаша как электрод. Подробное описание опыта приведено в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Орхидеи рядом с нами Ресурс проверен

В России обитает не так уж мало представителей семейства орхидных — 150 видов. Наши орхидеи не так нарядны, как тропические, но отличаются удивительными ароматами, а у некоторых, например у венериных башмачков, и цветы очень красивы. Множество орхидей во всем мире находятся на грани исчезнования, однако это чаще бывает связано с их биологическими свойствами, чем с неумеренным сбором. Так, многие из них питаются за счет мицелия грибов определенного вида.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как культивируют клетки Ресурс проверен

Клетки тканей животных и человека могут жить и вне организма. Культивирование клеток позволяет лучше изучить их свойства, особенности поведения, реакции на разные воздействия. Как же культивировать клетки? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мясной вкус Ресурс проверен

Глутамат натрия — соль глутаминовой кислоты, одной из аминокислот в составе белков. В начале ХХ века ее выделил из водоросли ламинарии К.Икеда, профессор Токийского университета, и глутамат вскоре стал популярной пищевой добавкой в странах Азии, а затем в Америке в и Европе. Для обозначения его вкуса Икеда даже ввел специальный термин «умами» — «мясной вкус, в дополнение к сладкому, кислому, горькому и соленому. У чувствительных людей глутамат может вызывать острую реакцию — «синдром китайского ресторана».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Биоматериалы: обзор рынка Ресурс проверен

В статье рассказывается о материалах, используемых в протезировании для замены костей. Это полимеры ( полиэтилен, полипропилен, силикон, тефлон и др.), металлы (специальные сплавы нержавеющей стали, титана), керамические имплантаты, как инертные, так и способные замещаться живой тканью, и композитные биоматериалы (полимерно-керамические, металлокерамические). Обсуждаются также их недостатки и преимущества.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Богат, как Крез» Ресурс проверен

Крез был последним царем Лидии – государства, расположенного в Малой Азии. Правил он в VI веке до новой эры и был, действительно, несметно богат. Его богатством было золото. Как в те далекие времена добывали и очищали золото? Об этом рассказано в небольшой статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Взаимодействие этилена с бромной водой Ресурс проверен

Этилен пропустим через раствор брома в воде. Бромная вода очень быстро обесцвечивается. Эта реакция - качественная реакция на непредельность органических соединений.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химпром юрского периода Ресурс проверен

Гигантские современные химические предприятия, возможно, ждет участь динозавров — вымирание из-за неприспособленности к переменам и нехватки корма (то есть сырья). Новая дисциплина химической инженерии, интерсификация процесса (process intensification), разрабатывает методы для создания производств нового типа: компактных, эффективных и экологически чистых. Предполагается также уменьшение расходных материалов и переход к новым источникам энергии, например СВЧ-излучению, свету и ударным волнам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком