Млечное вино скифов Ресурс проверен

) В статье рассказано о кумысе – традиционном напитке казахов, киргизов, монголов и Башкиров, который готовили из кобыльего и верблюжьего молока. Его сбраживали особой закваской, которая, как теперь установлено, состоит из молочнокислых бактерий и кумысных дрожжей. О способе приготовления кумыса, его составе и целебных свойствах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Принцип Митридата, или Как приспособиться к загрязнению среды Ресурс проверен

Статья посвящена вопросам биологической адаптации организмов к новым химическим веществам. Автор рассказывает о микросомальных ферментах, которые реагируют практически с любой гидрофобной молекулой, попавшей в клетку; об образовании активных метаболитов, с которыми связано канцерогенное и аллергенное действие, нейротоксичность; о подавлении тканевого дыхания.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Гвоздь в башке Ресурс проверен

Английский фармаколог и клиницист Питер Годсби, предлагает свой взгляд на природу мигрени. По его мнению, это не просто сосудистое заболевание: мигрень вызывает не само по себе болезненное расширение внутричерепной артерии, а то, что она при этом давит на тройничный нерв. По мнению Годсби, мигрень со всем комплексом сопутствующих симптомов больше похожа на мозговое нарушение, подобное эпилепсии, и это надо учитывать при разработке новых антимигренозных препаратов и назначении уже известных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

У колыбели эволюции Ресурс проверен

Сегодня биологи снова становятся натуралистами и, как два века назад, отправляются путешествовать в те края, где особенно велики плотность и разнообразие жизненных форм. К числу таких регионов, безусловно, относится Юго-Восточная Азия. Великие натуралисты прошлого называли ее «колыбелью эволюции»: столь изумительно богатство местной флоры и фауны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Про землянику Ресурс проверен

Земляника – самая вкусная, самая сладкая и ароматная ягода, растущая в наших лесах. Латинское ее название «Fragaria Vesca» в переводе означает «благоухающая съедобная». Она обладает лечебными свойствами, благодаря витаминам, макро- и микроэлементам, особенно фосфору, органическим кислотам, флаваноидам, пектинам. Много в ней железа. Автор приводит несколько рецептов целебных мазей и настоек, а также компотов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Физическая наука и проблема жизни Ресурс проверен

Автор этой статьи (прочитанной лекции) едва ли нуждается в рекомендациях. Крупнейший теоретик, создатель первой квантовой теории атома, Нильс Бор был одним из тех, кто сыграл решающую роль в формировании современной картины физического мира. Тем не менее было бы несправедливо ограничивать его место в науке только физикой. Как и все великие умы, Бор не умел замыкаться ни в рамках частной области знания, ни даже в кругу острейших проблем, актуальных лишь для одного века. Свойство таких умов – смело обращаться друг к другу напрямую, минуя столетия. Поэтому ссылки на труды прославленных предшественников, живших за сотни и тысячи лет до атомной эпохи, воспринимаются в речи Бора отнюдь не как дань ностальгической моде, это – диалог равных собеседников.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молекулярная биология и проблема рака Ресурс проверен

Нобелевский лауреат Дж.Д.Уотсон, открывший строение двойной спирали ДНК, рассказывает о том, как молекулярная биология шаг за шагом приближается к решению проблемы рака. Его ретроспектива начинается с открытия радия, способного своим излучением убивать клетки опухоли быстрее, чем нормальные клетки. А заканчивается онковирусами и деталями строения клеточной оболочки, которые помогают понять, как образуется и развивается опухолевая клетка.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Морские раковины Ресурс проверен

В статье рассказано о том, какое значение в хозяйственной деятельности людей имеют раковины моллюсков – своеобразные известковые убежища, надежно защищающие нежные, мягкие тела своих владельцев. Если рассмотреть под микроскопом или сильной лупой поперечный срез раковины, то можно увидеть, что она состоит из трех слоев. Верхний, образованный роговидным органическим веществом, называется конхиолиновым; у многих раковин он довольно легко стирается, и тогда из-под него выступает второй, так называемый фарфоровый слой, состоящий из сравнительно крупных кристаллов извести. Наконец, у раковин многих моллюсков имеется еще третий, внутренний слой, образованный тончайшими известковыми пластинками. Благодаря неравномерному отражению света от пластинок этот слой приобретает своеобразный радужный блеск, за что и получил название перламутра. О том, зачем нам нужны эти красивые морские создания, читайте в стать.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лазоревый и бирюзовый Ресурс проверен

Речь пойдет о лазурите и бирюзе. Оба этих камня, занимают скромное положение в мире минералов, что не мешало им быть и слыть едва ли не самыми популярными и воистину драгоценными камнями. А цвет их, от зеленовато-голубого до фиолетово-синего, охватывает всю синюю часть спектра, редкую и в минеральной, и в живой природе.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Уроки ТБ Ресурс проверен

Цикл статей посвящен наиболее частым и опасным ошибкам при работе в лаборатории. В первой статье рассматриваются взрывы различного рода. Взрыв по сути представляет собой быстрое выравнивание перепада давлений, который либо существовал заранее (как в сосуде Дьюара), либо сформировался постепенно. Взрывы часто происходят при неосторожной работе с кислородом, смесями окислителей и восстановителей, перекисными соединениями.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Шестой подвиг Геракла Ресурс проверен

Автор рассказывает об Алексее Александровиче Чичине, предложившем технологию превращения навоза обратно в корм: мухи откладывают в навоз яйца, из которых выводятся личинки. Их надо собрать, обработать, получается высококачественная кормовая масса.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Голодный микроб и климат Земли Ресурс проверен

В последние годы состав земной атмосферы претерпевает пугающие изменения. В частности, содержание в ней метана растет поистине драматически. По мнению автора, виноваты в этом оголодавшие бактерии-метанотрофы. Жили они себе и жили, поедая большую часть болотного метана, прежде чем тот успевал воспарить в атмосферу, теперь им не до того: вследствие загрязнения окружающей среды в болотах появились соли, и задача микробов – перестроить свой метаболизм под новые условия, чтобы выжить.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Бобры меняют гидросферу Ресурс проверен

В начале ХХ века бобры оказались на грани исчезновения, и в 20-е годы для них были учреждены заповедники. Бобры стали заново заселять лесные ручьи, а заодно и мелиоративные каналы, но это было больше похоже на интродукцию нового вида: они изменяли экосистемы. Их плотины уменьшают скорость течения, способствуют заболачиванию местности. В воде размножаются рачки — корм для рыб, это может сглаживать антропогенную нагружку. С другой стороны, в бобровых прудах видовое разнообразие рыб меньше, чем в реках.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Зубы Ресурс проверен

В статье рассказано о зубах – отчего они болят, зачем их чистить, чем их чистить, как их чистить и чем полоскать.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Миндаль Ресурс проверен

У миндаля обыкновенного есть две разновидности: горький и сладкий. Семена сладкого миндаля используют в кондитерской промышленности. Семена горького миндаля могут быть опасны для здоровья: они содержат амигдалин, среди продуктов распада которого — глюкоза, бензальдегид и цианистый водород, он же синильная кислота. (Запах бензальдегида — это и есть запах горького миндаля). А миндальное масло, получаемое из обоих видов миндаля, используют для растворения многих препаратов, предназначенных для инъекций.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком