Предъявите ваш состав! Ресурс проверен

Изотопный состав растения и приготовленного из него продукта говорит месте произрастания данного сорта, изотопный состав волос человека — о его рационе. Кроме того, разные растения по разному усваивают изотопы углерода, и это также позволяет в некоторых случаях выявить фальсификацию, изучив продукт с помощью масс-спектрометра. Тот же принцип лежит и в основе уреазного теста, с помощью которого определяют наличие в желудке человека хеликобактера — возбудителя язв и гастритов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Быть или не быть? Ресурс проверен

Химику ничего не стоить придумать сколько угодно весьма заманчивых реакций. Вопрос лишь в том, можно ли эти реакции только написать на бумаге или же их можно реализовать. Этот кардинальный вопрос, подобный гамлетовскому «быть или не быть», решает наука «термодинамика». В статье рассказано о том, как химики используют термодинамику.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Прекрасное в осадке Ресурс проверен

В основе современной цивилизации лежат дисперсные твердые фазы. Именно из них сделано все твердое или сыпучее, что окружает нас. А некоторые современные дисперсные материалы делают из мельчайших частиц строго определенного размера и формы, и получение таких частиц — целая наука. Продукты массовой кристаллизации не так бросаются в глаза, как ювелирные камни, зато они почти живые — рождаются, растут, размножаются и сливаются... А под микроскопом они и красотой не уступят алмазам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Университет Ресурс проверен

В очередной заметке из цикла «Словарь науки» автор рассказывает о происхождении такого знаменитого слова, как университет.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Разлагаем марганцовку Ресурс проверен

Предложены опыты по термическому разложению перманганата калия с выделением кислорода. Выход кислорода можно повысить, если добавить окислительный агент, например пиросульфат.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Жертва науки Ресурс проверен

Фоторепортаж о живом символе и главной жертве классической генетики — плодовой мушке дрозофиле. На микрофотографиях показаны самые впечатляющие детали мушиной внешности, а также не менее впечатляющие внешние проявления мутаций, вплоть до почти полного отсутствия головы...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Земная кремниевая жизнь Ресурс проверен

Были времена, когда на Земле господствовали организмы с кремниевым, а не кальциевым скелетом. Объясняют это просто: кальция в древнейшем мировом океане было очень и очень мало. Однако биогеохимическая эволюция Земли неустанно снабжала кальцием гидросферу, и теперь его в океанской воде предостаточно. Ход эволюции шаг за шагом вытеснял кремнии из живой материи - он замещался более легко усваиваемым и удаляемым из организма кальцием, который, пожалуй, следует именовать его биохимическим антиподом. В телах высших животных и растений, стоящих на последних эволюционных ступенях, кальций явно преобладает над кремнием. Например, в организме человека 2% кальция и лишь 0,001 % кремния, то есть кремния в две тысячи раз меньше. Не только кальций, но и углерод вытеснял кремний с арены жизни. А ведь кремния вокруг полным-полно. Однако на Земле живут «кремниевые существа», для которых кремний жизненно важен. Что это за существа и какая она, кремниевая жизнь, читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Два подарка от пары прорастающих семян, или Приглашение к научному эксперименту Ресурс проверен

Авторы рассказывают о зеркальной симметризации пары, которую можно наблюдать на проростках кукурузы и пшеницы, зерна которых были посажены попарно и семена каждой пары соприкасались «зародышевой» стороной. О том, как управлять эффектом с помощью экологических факторов, например, температуры, о «химических часах» Б.П.Белоусова, о синергетике.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Роль кислорода в процессе коррозии железа Ресурс проверен

Установим зависимость интенсивности коррозии железа от доступа кислорода к поверхности металла. Опустим в пробирки железные гвозди и добавим воды: в первую пробирку - до половины, во вторую и в третью - до верха. В третью пробирку нальем растительного масла для блокировки поступление кислорода в толщу воды.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Хризантемы Ресурс проверен

Имя «хризантема», означающее в переводе «златоцвет», дали еще эллины однолетним травянистым аборигенам Средиземноморья. И же с 16 века культурные сорта таких хризантем украшают сады и парки Европы. Все о жизни хризантем читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Получение метана и его горение Ресурс проверен

Смешаем натронную известь с ацетатом натрия и поместим в пробирку. Нагреем смесь. Через некоторое время начинает выделяться метан.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Озоновые дыры с точки зрения геолога Ресурс проверен

Считается, что в разрушении озонового слоя виноват главным образом человек, выбрасывающий в атмосферу галогенуглеводороды. Автор статьи обращает внимание на другую возможную причину: вулканическая деятельность, и в первую очередь толеитовый вулканизм: выбросы водорода и метана из разломов на дне океана (рифтов). В литературе упоминаются и другие возможные причины появления озоновых дыр: динамические процессы в атмосфере, космические процессы, лесные пожары. Однако о них часто забывают.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Родий Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 45 таблицы Менделеева – родию. Рассказано о том, как был открыт родий, о его распространении в природе и способах добычи, о его структуре, свойствах, соединения и применениях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ты – мое дыхание Ресурс проверен

Человек выделяет в окружающую среду десятки газообразных продуктов обмена. В закрытом помещении они накапливаются и могут приносить вред, сравнимый с вредом от сигаретного дыма, летучих выделений из новой мебели или загазованного уличного воздуха. Автор изучал антропогенные («человекорожденные») токсины и их воздействие на организм во время экспериментов в барокамерах, входящих в состав водолазных комплексов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Божественный лед (подборка материалов о мороженом) Ресурс проверен

В статье рассказано о мороженом и его составе, об истории мороженого и как его делают. Приведена детальная промышленная технология производства мороженого, а также рецепты изготовления мороженого в домашних условиях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком