Определение содержания галогенов в органических соединениях Ресурс проверен

Диметиламин хлорид, внесенный на медной спирали в пламя, окрашивает его в сине-зеленый цвет. Появление сине-зеленого окрашивания пламени свидетельствует о наличии галогена в органическом соединении.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Топливный перекресток Ресурс проверен

Наша страна оказывается на своеобразном топливном перекрестке: независимо от того, какой вид топлива окажется главным в XXI веке, придется строить новую инфраструктуру. Это дает шанс начать с «чистого листа», когда нет необходимости расставаться со старой дорогостоящей инфраструктурой. По какой дороге придется идти – бензиновой, газовой, водородной или электрической? О первых трех рассказывает статья.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сапропель – чудо Нечерноземья Ресурс проверен

Огромная ценность сапропелей была выявлена и использована еще в Древнем Египте. Свежий сапропель – это маслянистая на ощупь масса, то жидкая вроде сметаны, то плотная, как масло. Он формируется из отмерших растительных и животных водных организмов. Окраска этого пресноводного ила – то черная или коричневая, то темно-оливковая или зеленовато-желтая. Сапропели, богатые известью, самые светлые, они хорошо нейтрализуют кислые почвы. О сапропели и его использовании в сельском хозяйстве рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Нуклеиновые кислоты – снова в трех измерениях Ресурс проверен

Пространственная модель транспортной рибонуклеиновой кислоты (тРНК) была получена в 1974 году американскими и британскими учеными. О ходе работ и о том, какие возможности открываются перед молекулярными биологами, рассказал на заседании Ученого совета Института молекулярной биологии РАН американский ученый Александр Рич.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Двойная спираль Ресурс проверен

Это фрагмент из книги Нобелевского лауреата Дж.Д.Уотсона «Двойная спираль». В ней шаг за шагом изложен путь к открытию структуры ДНК – двойной спирали. Это рассказ о том, как было сделано величайшее открытие ХХ века, удостоенное Нобелевской премии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Улика весом в миллионную долю граммы Ресурс проверен

Улика весом в миллионную долю грамма

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Синтез Вселенной Ресурс проверен

Все многообразие явлений природы, само мироздание сводятся к проявлению четырех сил: электромагнитных, гравитационных, ядерных сильных и слабых взаимодействий ядерных частиц. От величины и соотношения этих четырех сил зависят все свойства и законы окружающего мира. А еще есть фундаментальные постоянные. От их значений зависят фундаментальные свойства окружающего мира. А что произойдет с нашей Вселенной, если немного изменить ту или фундаментальную постоянную? Получится ли новый мир? Читайте об этом в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лекарственные животные Ресурс проверен

От снадобий, которые предлагал Абу Али ибн Сина в «Каноне врачебной науки», голова идет кругом: бобровая струя, козье и овечье вымя, помет мыши, козье копыто, заячья шерсть, паутина, яд скорпиона… Не отказались люди от «лекарственных животных» и в последующие века.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Стратегия рыбной кухни Ресурс проверен

Современный рыболовный флот осваивает большие глубины, а у многих глубоководных рыб мясо содержит много воды и мало жира. Технологом приходится либо искать новые способы приготовления продуктов, либо изобретать совсем новые продукты. Например, минтай из-за низкого содержания ферментов нельзя солить — но изделия из фарша минтая можно коптить. Особые приемы приходится применять и при замораживании, и при консервировании. А коричневый рыбный соус с Дальнего Востока — это, по сути, кислотный гидролизат.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Основа основ — тонкий органический синтез Ресурс проверен

Если признать химию одной из основ нынешней цивилизации, то внутри самой химии следует признать главенствующую роль тонкого, прежде всего органического, синтеза. О проблемах в этой области, накопившихся в отечественной науке к 1980-м годам, рассказывается в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Защита от коррозии: возможности и надежды Ресурс проверен

Ежегодные потери от коррозионного разрушения металлических конструкций составляют едва ли не десятую часть мировой выплавки металла. С коррозией нужно бороться, но для этого, прежде всего, нужно понять, с чем следует вести борьбу. О причинах коррозии, видах коррозии и способах борьбы с ней рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ощущение фермента Ресурс проверен

В статье описан интересный аналитический метод ферментных электродов. Фермент, осуществляющий определенную химическую реакцию (например, окисления галактозы с выделением пероксида), будучи иммобилизован рядом с электродом, в присутствии галактозы выделяет перекись, которая окисляется на одном из электродов, причем по величине тока можно судить о концентрации галактозы. На основе таких мини-электродов можно делать биосенсоры, скажем, для определения глюкозы в крови диабетиков.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Жизнь после жизни, или Что может антропологическая реконструкция Ресурс проверен

Особое место среди антропологических дисциплин занимает антропологическая реконструкция. Исходя из признаков черепа и пользуясь известными закономерностями, можно «вычислить» черты лица, увидеть облик конкретного, некогда жившего человека. В частности, исторического деятеля прошлого, портретов которого не сохранилось. Или наших далеких предков.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Биохимия и генетика как олимпийский вид спорта Ресурс проверен

Ни для кого не секрет, что в современном спорте широко применяются допинги. И не всегда спортсменов удается уличить в этом, поскольку анализы дороги и делаются нерегулярно, или же используются вещества, не упомянутые в нормативах или в более низких дозах. Между тем самые распространенные стимуляторы зачастую приводят к инвалидности. А эксперты вполне серьезно полагают, что следующим шагом будет генетические модификации спортсменов, обеспечивающие более интенсивную работу мышц и прочность сухожилий.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Растворение веществ с выделением тепла Ресурс проверен

На примере гидроксида натрия убеждаемся в том, что при растворении некоторых веществ выделяется теплота.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком