Изоэлектрическая точка белков Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Органическая химия», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Об антарктическом криле, нетающем заливном и искусственной Ресурс проверен

Рассказ о том, как удалось выделить из криля максимум мышечного белка в возможно более чистом виде без примеси других компонентов, которые тоже выделяются и используются. Из белка, благодаря криоконструированию, можно получать продукты, по внешнему виду и структуре неотличимые, например, от рыбного филе, балыка или крабов. Есть и другие сферы применения криоконструирования. Рассказ о них – тоже в этой статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Открытие специфичости ферментов Ресурс проверен

1894 г. Э.Фишер выявил специфичность ферментов, применил их для синтеза химических соединений.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Денатурация белков (1) Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Органическая химия», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Осаждение белков солями тяжелых металлов Ресурс проверен

В две пробирки приливаем раствор белка. В первую пробирку добавляют раствор сульфата меди (II), во вторую – раствор нитрата серебра. В обеих пробирках выпадают осадки.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Синтетическая жизнь - это фантастика? Ресурс проверен

Химики научились синтезировать белки, содержащие необычные, элементорганические аминокислоты - например, фторированные. Для этого нужно, чтобы тРНК - молекулы-адапторы, отвечающие за передачу информации с матричной РНК в белковую цепь - "согласились" работать с такими аминокислотами, а добиться этого можно несколькими разными способами. На кафедре химической энзимологии химфака МГУ уже получили белки, в которых многие природные аминокислоты заменены синтетическими аналогами, и даже дрожжевые клетки, усваивающие такие аминокислоты.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Первые, они же белые Ресурс проверен

Что наша жизнь? Всего лишь появление нужного белка в нужном месте. Другое из название – протеины, от греческого «протос», «первый». И в этом есть свой смысл: у этих немыслимо разнообразных молекул бесспорное первенство в количестве выполняемых задач. В статье рассказывается о том, как ученые работали с белками на протяжении почти трех столетий, о функциях белков.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молекулокинез: новое понятие в молекулярной биологии Ресурс проверен

Наиболее характерная черта молекулярной биологии – трехмерность. Изучение живого мира переместилось в область объемных понятий в результате работ Лайнуса Полинга, Ф.Крика, Дж.Уотсона, М.Перутца и Дж.Кендрью. На наших глазах в область биологических макромолекул начали активно проникать методы кристаллографии – рентгеноструктурный анализ, электронная микроскопия, конформационные представления. Теперь уже ясно, что именно пространственная структура определяет биологические функции белков и нуклеиновых кислот. Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Открытие дегидрогеназы Ресурс проверен

1912 г. Ф.Бателли и Л.Штерн открыли фермент дегидрогеназу.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Реагент, необходимый для обнаружения наличия серы в белках Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Органическая химия», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Определение последовательности аминокислот в инсулине Ресурс проверен

1955 г. Ф.Сенгер определил аминокислотную последовательность инсулина.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ксантопротеиновая реакция на белки Ресурс проверен

К раствору белка прибавляем концентрированную азотную кислоту. Белок свертывается. При нагревании белок желтеет. При добавлении избытка аммиака окраска переходит в оранжевую. Появление окрашивания свидетельствует о наличии ароматических аминокислот в составе белка.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Изучение свойств белков Ресурс проверен

Демонстрация эксперимента по определению свойств белков

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Белки Ресурс проверен

Демонстрация озвученного определения

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Массовая доля химических элементов в белках Ресурс проверен

Предоставление дополнительной информации познавательного характера

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком