Таинственная капуста Ресурс проверен

Крысы, которых кормили высушенной и измельченной капустой, заболевали раком реже, чем другие, которых кормили полноценной смесью рафинированных компонентов. Оказалось, что капуста активирует антионкогенный фермент глутатионтрансферазу — но также и гидроксилазу, которая, наоборот, способствует канцерогенезу! В общем, эти механизмы настолько сложны, что лучшая профилактика болезней — разнообразный рацион.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Прежде всего – азот! Ресурс проверен

Для чего мы едим? Чтобы заправиться энергией. Но не только. С пищей мы получаем вещества, необходимые для нашего обмена вещества, обновления клеток. И главные из этих веществ – белки. Ведь они содержат азот, который наш организм не усваивает из атмосферы, хотя его там почти 80%. Нам нужны витамины, микроэлементы, жиры и углеводы, которые мы можем получить только с пищей. Значит, рациональное питание – это не подсчет калорий съеденного, а анализ состава съеденного. Эту точку зрения убедительно доказывает автор статьи.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком