Повар – невольный ученый Ресурс проверен

Поварское искусство – это прародитель всей экспериментальной науки. Именно кулинары предоставили древним алхимикам самое разнообразное оборудование: печи, котлы, ступки, миски и, наконец, кухню – первую химическую лабораторию. Кухонная утварь и сегодня похожа на химическую посуду. И служат та и другая одинаковым целям – для измерения, размалывания, нагревания, перемешивания. Сам повар часто и не подозревает, что в своем деле он пользуется научными методами. А между тем, стряпая, он невольно затрагивает сферы многих наук: физики, химии, микробиологии и даже психологии. В статье рассказано, как некоторые процессы, изучаемые этими науками, протекают на кухонной плите.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как была встречена «новая алхимия»? Ресурс проверен

1902 год занял особое место в истории естествознания. В этом году два молодых исследователя – физик Эрнест Резерфорд и химик Фредерик Содди – опубликовали свою теорию превращения элементов, которая в буквальном смысле слова перевернула существовавшие научные представления о природе материи. Сохранились интересные свидетельства того, как это открытие было встречено научной общественностью. Эти свидетельства и приведены в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мария Склодовская-Кюри Ресурс проверен

Величайшая женщина всех времен и народов… Создательница учения о радиоактивности… Единственный человек. Удостоенный двух Нобелевских премий по науке (по химии и по физике)… Мысль и труд, величие и скромность – сочетания, характеризующие и жизнь, и научное творчество Марии Склодовской-Кюри. О жизни и научных трудах Кюри рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ртуть Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 80 таблицы Менделеева – ртути. О свойствах этого необычного жидкого металла, его соединениях, амальгамах и ртутном паре, а также о том, где используют этот металл, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кремний Ресурс проверен

На этом химическом элементе № 14 стоит человеческая цивилизация. Кремний – это земная кора, это первые наконечники стрел и топор. Кремневым огнивом первобытный человек впервые высек огонь. Кремний превращен в текло и бетон. Кремний стал первым независимым от Земли источником энергии. В статье идет речь лишь о самых последних профессиях кремния – кремнийорганических полимерах и элементарном чистом кремнии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Между нами и землей Ресурс проверен

Что находится между небом и землей? Правильно, подошва наших ботинок и туфель. О подошвах, их истории, трансформации и материалах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Скандий Ресурс проверен

Этот серебристый металл почти так же легок, как алюминий, и плавится при температуре, немногим меньшей, чем сталь. Этого металла на земле в шестьдесят раз больше, чем серебра, но стоит он в сорок раз дороже золота. Долго время этот металл был одним из немногих безработных элементов Периодической системы Менделеева. Но теперь времена изменились – в пользу скандия. Именно так называется элемент № 21 таблицы Менделеева, который был предсказан Менделеевым и который открыл в 1879 году шведский химик Ларс Фредерик Нильсон. Он-то и назвал элемент «скандием» в честь своей родины – Скандинавии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Водовидцы Ресурс проверен

Изучая прикаспийские и среднеазиатские пустыни, геоботаники научились отвечать не только на вопрос, есть ли здесь вода или нет, но и определять, какая она – пресная или соленая, на какой глубине находится, через какие породы к ней лучше всего добраться. О геоботанике и о том, как с помощью растений искать воду, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Менделеев об углероде Ресурс проверен

Отрывок из «Основ химии» Д.И.Менделеева, посвященный углероду – его свойствам и месту в таблице Менделеева.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Гравитация, скелет, гемоглобин Ресурс проверен

Сила гравитации – такой же фактор эволюции организмов, как, скажем, атмосферное давление или температура. Роль ее в жизнедеятельности не может не быть столь же существенной. Прямо проверить влияние сил гравитации на эволюцию животных было бы затруднительно, да и времени потребовалось немало: сотни тысяч и миллионы лет – таковы сроки эволюции. А между тем природа сама поставила на Земле космический эксперимент. И его результаты позволяют, пусть косвенно, оценить, какую роль в развитии жизни играла гравитация. Об этом и рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Опередивший время Ресурс проверен

В истории науки много славных имен. Незабываемы имена тех, кто обобщил разрозненные обрывки знания, бережно собранные и накопленные предшественниками, им тех, кто сумел разглядеть неизвестное и разгадать новую тайну природы. Но трижды незабвенны и вечны имена прозорливых, разглядевших в настоящем законы будущего. Таков был Михаил Васильевич Ломоносов. Он многое сделал в русской филологии и истории, в географии и геологии, ботанике, металлургии, метеорологии и физике. Совершенно особое место в творческом наследии М.В.Ломоносова занимает химия.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Драгоценные камни Ресурс проверен

Это статья – о драгоценных камнях. В это части автор подробно рассказывает о кристаллической структуре драгоценных камней, огранке, имитации, символики камней, о знаменитых алмазах и новом назначении самоцветов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сто второй Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 102 таблицы Менделеева – сложному многоэтапному пути его синтеза.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ванадий Ресурс проверен

В статье рассказано об открытии элемента № 23 таблицы Менделеева – ванадии, его атомном строении, химических свойствах, соединениях, распространенности в природе и использовании.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вакцина против резуса Ресурс проверен

Больше 150 лет известно медицине тяжелое заболевание новорожденных – гемолитическая болезнь. Долгое время она оставалась загадкой. Лишь в 1940 году была открыта причина заболевания – несовместимость крови матери и ребенка. О группах крови, резус-факторе, реакции несовместимости и как предотвратить резус-несовместимость рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком