Ода чесноку Ресурс проверен

Чеснок известен с древнейших времен не только как пряность («с чесноком все вкусно»), но и как лекарство, и даже как магическое средство, отгоняющее вампиров и чертей. В то же время король Кастилии Альфонс XI в 1330 году учредил рыцарский орден для людей, ненавидящих чеснок и его запах. С химический точки зрения, запах чеснока начинается с аллиина, но само это вещество не пахнет — резкий запах издают продукты его расщепления. А польза от чеснока заключается в его фитонцидах и витаминах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пища и лекарства. Звенья одной цепи Ресурс проверен

Часто один и тот же продукт: картофель, свекла или черника и другие - может быть одновременно и пищей, и лекарством. Все зависит от количества продукта и состояния здоровья человека. "Наука и жизнь", 1999, №8

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Застолье как наука Ресурс проверен

Выпивая – не скупись на закуску и помни, что важно не только количество еды, но и ее качество. Впрочем, следует помнить и о других правилах: не пить натощак; выпив, тут же закусить и немедленно запить. О том, что стоит за этими правилами, а также об алкогольном аппетите, малоинформативной водке и информативном самогоне рассказывается в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мясо без костей Ресурс проверен

По аминокислотному составу соевый белок очень близок к животному. В нем есть все незаменимые аминокислоты. 60-90 граммов соевого белка удовлетворяют суточную потребность человека в лизине, триптофане и лейцине. Вот почему сою называют мясом без костей. О сое как о компоненте нашего питания рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Охрана внутренней среды Ресурс проверен

Рассматриваются с медицинской точки зрения наиболее распространенные интоксикации (отравления), в том числе те, которые на «бытовом» уровне не считаются интоксикациями: алкогольная, никотиновая, лекарственная, особенно наступающая в результате самолечения, пестицидная, а также кишечная интоксикация и последствия стресса. Наша «внутренняя среда нуждается в охране не меньше, чем внешняя, но, к сожалению, не все это понимают.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

История с зубами Ресурс проверен

Речь пойдет о кариесе – об этой зловредной ржавчине, которая поражает самую твердую, сопоставимую с металлом, ткань организма – зубную эмаль. Считается, что надо регулярно чистить зубы, полоскать рот после еды и не есть сладкого, чтобы избежать кариеса. Но это, увы, не так. Кариес и по сей день в первую очередь остается медико-биологической, а не санитарно-гигиенической проблемой.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Транспорт веществ через эпителий кишечника Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Биология организмов», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ab ovo Ресурс проверен

В русском языке давно закрепилась латинская поговорка ab ovo – от яйца. Но почему же от яйца? Вовсе не потому, что оно дает начало новой жизни. Просто у древних римлян обед начинался именно с яйца, а заканчивался он яблоками или фруктами. Отсюда и поговорка: ab ovo usque mala – от яйца до яблока. В статье рассказано о яйце, о том, как оно вошло в пищевую культуру многих народов, о его составе и питательной ценности.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мода? Нет, болезнь Ресурс проверен

Нервная анорексия — психическое заболевание, связанное с маниакальным стремлением похудеть — вовсе не болезнь ХХ века: она была известна еще в XVII веке под названием «нервной чахотки». Больные анорексией — волевые и целеустремленные люди с высокой самооценкой, остро переживающие критику в свой адрес и слишком всерьез воспринявшие современную моду на худобу. 20% больных умирает от дистрофии, сердечной недостаточности, пневмонии, отека легкого. Подавляющее большинство больных анорексией — женщины.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Диета Чукотки Ресурс проверен

Вариант питания, складывающийся у современных морских зверобоев Чукотки, так же нов для медиков и специалистов, как и для аборигенов. Аналогов такой диеты в циркумполярной зоне вне территории России, пожалуй, не существует.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Функции пищеварительной и выделительной систем Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Биология организмов», в котором нужно распределить объекты по заданным группам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Морские водоросли Ресурс проверен

Морские водоросли – это огромное богатство наших морей. Всего насчитывается более семидесяти видов съедобных морских водорослей. Их мировые запасы исчисляются миллионами тонн. Водоросли – это не только ценнейший продукт питания, но и подводный химический универмаг. Из них добывают десятки ценных продуктов. О том, из чего состоят водоросли, как их добывают, перерабатывают и используют рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Желчные кислоты Ресурс проверен

Этот цифровой объект представляет собой интерактивное задание на тему «Биология организмов», в котором нужно выбрать один вариант ответа из предложенных.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Фисташка Ресурс проверен

Плоды настоящей, или благородной, фисташки, не только вкусны, но и питательны. Масла в них в полтора-два раза больше, чем в семенах подсолнечника, и к тому же масла деликатесного. Но этим достоинства фисташки не ограничиваются. Читайте о ней в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Железо внутри нас Ресурс проверен

В организме взрослого человека всего 3,5 г железа. Его основная масса сконцентрирована в эритроцитах, которые живут в среднем 3-4 месяца. Природа следит за поддержанием нужного количества эритроцитов, но каждого «новичка» нужно зарядить гемоглобином, а значит и железом. Внешняя подпитка железом невелика, организм полагается на замкнутый цикл с использованием отходов. Пополнять запасы железа необходимо и с пищей.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком