Отсутствие восстанавливающей способности сахарозы Ресурс проверен

Убедимся в отсутствии альдегидной группы у сахарозы. Приготовим сахарат меди (II). Раствор сахарата нагреваем до кипения. Красного осадка оксида меди (I) не образуется.Следовательно, сахароза не имеет свободную альдегидную группу и не обладает восстанавливающими свойствами.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком