Кремний Ресурс проверен

На этом химическом элементе № 14 стоит человеческая цивилизация. Кремний – это земная кора, это первые наконечники стрел и топор. Кремневым огнивом первобытный человек впервые высек огонь. Кремний превращен в текло и бетон. Кремний стал первым независимым от Земли источником энергии. В статье идет речь лишь о самых последних профессиях кремния – кремнийорганических полимерах и элементарном чистом кремнии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Азот Ресурс проверен

Выдержка из книги «Основы химии», глава пятая (изд. 1906 г.) Д.И.Менделеева, посвященное азоту

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Агар Ресурс проверен

Для изготовлении мармелада, зефира и пастилы использую агар – полимерное вещество, которое содержится в некоторых видах морских водорослей. Ни одно из современных видов наземных растений этого полимера не синтезирует. Об агаре, его свойствах и получении вы узнаете, прочитав статью.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Безжизненный элемент Ресурс проверен

Почему азот называется азотом? Прежде у этого газа было много разных названий – «постоянный» воздух, «удушливый», «флогистонированный», «дурной». Это слово придумал французский химик Антуан Лавуазье. О том, как это было, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Юбилей вкусной кислоты Ресурс проверен

В 1866 году немецкий химик Г.Риттгаузен получил из белка пшеницы органическую кислоту, которую назвал «глутаминовой». А позднее сам установил ее химическое строение. Поначалу на это вещество не обратили особого внимания. Лишь спустя десятилетии выяснили, ч о глутаминовая кислота играет важную физиологическую роль в нашем организме. О глутаминовой кислоте и глутамате натрия читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Комплексоны и комплексонометрия Ресурс проверен

Чтобы обнаружить в растворе те или иные ионы, можно провести качественные реакции – добавить индикатор, который изменит окраску в присутствии тех или иных веществ. Можно определить содержание искомых веществ и количественно – если использовать для этого титрование. Но без индикатора никак не обойтись. Такие индикаторы есть для кислот и щелочей. А есть ли индикаторы на ионы металлов? В 40-х годах прошлого века цюрихский профессор Г.Шварценьах обратил внимание, что некоторые органические аминополикарбоновые кислоты образуют растворимы комплексные соединения с ионами различных металлов. Эти вещества он назвал комплексонами. Об открытии и свойствах комплексонов, а также о создании аналитического метода определения металлов – комплексонометрии, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Неосторожность, стоившая жизни Ресурс проверен

Может ли химик-органик избежать отравления при работе с сильно ядовитыми веществами? Этот вопрос сохраняет свою остроту вот уже на протяжении нескольких веков. Даже сегодня химики часто работают с риском для жизни. Что же говорить об ученых XVIII и XIX веков, которые не подозревали о токсичности веществ и вели себя в лаборатории самым беззаботным образом! Кого-то эта неосторожность приковывала к постели, кому-то стоила жизни. В статье рассказано о нескольких известных химиков, кто занимался рискованными исследованиями и платил за это жизнью и здоровьем.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Галоши шагают по свету Ресурс проверен

Галоши то входят в моду, то о них забывают до поры до времени. Но для жителей сел и деревень, фермеров и многих других галоши – обязательный атрибут гардероба. В статье рассказано об истории галош, о том, как их делали в ХХ веке из специальной резины.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Повар – невольный ученый Ресурс проверен

Поварское искусство – это прародитель всей экспериментальной науки. Именно кулинары предоставили древним алхимикам самое разнообразное оборудование: печи, котлы, ступки, миски и, наконец, кухню – первую химическую лабораторию. Кухонная утварь и сегодня похожа на химическую посуду. И служат та и другая одинаковым целям – для измерения, размалывания, нагревания, перемешивания. Сам повар часто и не подозревает, что в своем деле он пользуется научными методами. А между тем, стряпая, он невольно затрагивает сферы многих наук: физики, химии, микробиологии и даже психологии. В статье рассказано, как некоторые процессы, изучаемые этими науками, протекают на кухонной плите.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Подводный гербарий Ресурс проверен

Наверное, не все знают, что гербарий можно сделать не только из наземных растений, но и из морских водорослей. Многие водоросли, особенно красные, сохраняют при высушивании свой естественный цвет. О водорослях, собранных в прибрежных водах острова Кунашир, можно узнать, прочитав статью.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Эксперимент спрашивающий Ресурс проверен

В статье рассказано об оригинальном эксперименте американских ученых Б.Дж.Маккарти и Дж.Дж.Холланда. Они пытались искусственно синтезировать белок в пробирке, но без участия информационной РНК. Вместо РНК ученые добавили к смеси одноцепочечную ДНК. О том, что из этого получилось и какие вопросы поставил эксперимент. Читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Нитроглицерин Ресурс проверен

В 1860 году было открыто, что эфир азотной кислоты и глицерина, названный нитроглицерином, помогает при грудной жабе. С тех пор прошло почти 150 лет. Безвозвратно ушли в прошлое сотни старых лекарств – сверстников нитроглицерина. Они были заменены новыми, более эффективными средствами. Нитроглицерин же до сих пор остается в строю. О нитроглицерине и его профессиях, мирных и не очень, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Одно неизвестное и двадцать гипотез Ресурс проверен

Душистые вещества не таят в себе, на первый взгляд, особых секретов. Можно узнать их молекулярный вес, определить структурную формулу, коэффициент преломления, летучесть, давление паров. Лишь одного точно не знают об этих веществах даже химики – почему они пахнут? Что же объединяет все пахучие вещества? Как связана их химическая структура с душистостью?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Секрет бомбикола Ресурс проверен

В брюшных железах самки тутового шелкопряда (Bombyx mori) содержится особое вещество приманивания, которое вызывает у самцов бабочек характерный танец «Ухаживания». Запах этого вещества насекомые способны улавливать на очень больших расстояниях. Ученым удалось выделить это вещество и узнать, какова его структура.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Магнитный щит планеты Ресурс проверен

Что такое магнитное поле Земли, как оно образовалось и как меняется его напряженность со временем? Правда ли, что магнитные полюса непрерывно движутся и даже меняются местами? Как влияет земное магнитное поле на жизнь человека? Ответы на эти вопросы приведены в статье, в которых рассказано в том числе и об исследовании главного свидетеля магнитного прошлого Земли – вулканического вещества.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком