Холодные блюда и закуски

Модуль предназначен для изучения холодных блюд и закусок - их разнообразия и оформления. Рассмотрены требования к качеству блюд и технология их приготовления, история происхождения популярных салатов и их рецепты. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.

application/oms

Класс

5 класс

6 класс

7 класс

Предмет

Технология