Приготовление бульонов

Модуль предназначен для изучения правил приготовления бульона из мяса, птицы и рыбы. Приведены советы по выбору наиболее подходящих для бульонов частей мяса и пород рыб. Материал сопровождается аудио- и фотоматериалами. Для закрепления знаний модуль включает в себя задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.

application/oms

Класс

6 класс

Предмет

Технология