Значение мяса в питании человека. Ткани мяса, химический состав

Модуль предназначен для изучения значения мяса в питании человека, содержит материал, включающий в себя сведения о мышечной, жировой, соединительной и костной тканях мяса, а также о его химическом составе. Яркие иллюстрации и задания для самопроверки помогут лучше усвоить полученные знания, а анимированный повар-помощник подскажет, с чего начать работу с модулем. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.

application/oms

Класс

6 класс

Предмет

Технология