Все дело в составе среды Ресурс проверен

Без микро- и макроэлементов ни человек, ни животные жить не могут. Все это богатство находится в почве и воде, и получаем мы его с растениями и мясом животных. Если же этих элементов в том или ином регионе не хватает, то животные начинают болеть, а вслед за ними и человек. О роли микроэлементов в нашей жизни и о том, как их поступление можно регулировать, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мясной вкус Ресурс проверен

Глутамат натрия — соль глутаминовой кислоты, одной из аминокислот в составе белков. В начале ХХ века ее выделил из водоросли ламинарии К.Икеда, профессор Токийского университета, и глутамат вскоре стал популярной пищевой добавкой в странах Азии, а затем в Америке в и Европе. Для обозначения его вкуса Икеда даже ввел специальный термин «умами» — «мясной вкус, в дополнение к сладкому, кислому, горькому и соленому. У чувствительных людей глутамат может вызывать острую реакцию — «синдром китайского ресторана».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Простой карандаш Ресурс проверен

Статья посвящена простым карандашом, их истории, их составу и материалам, из которых делают карандаши, технологии их изготовления и разновидностям простого карандаша.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Наука о пигментах и красках Ресурс проверен

Даже в разговоре о таком поэтическом предмете, как краска, не обойтись без фундаментальной химии. В статье речь идет о неорганических пигментах: об их характеристиках, о том, как решается проблема перетира пигментов с пленкообразователями, о флокуляции, борьбе с пожароопасностью и токсичностью красок.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пятно на репутации Ресурс проверен

В статье рассказывается о переработке макулатуры. Сначала бумажное сырье нужно отмыть от краски (это особенно сложно в случае рыхлой газетной бумаги), потом измельчить — а измельчение укорачивает целлюлозные волокна и снижает прочность будущей бумаги, потом отбелить... И на каждой стадии технолога поджидают проблемы, которые тем не менее обязательно нужно решать.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Совместимость удобрений Ресурс проверен

Часто в почву надо вносить одновременно два или три удобрения. Можно ли их просто смешать? Можно, но далеко не всегда. Вещества, входящие в состав удобрений, могут вступить во взаимодействие между собой. В результате чего изменится их состав и свойства. О том, какие удобрения и в каких сочетаниях совместимы, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Живое серебро» и медленная смерть Ресурс проверен

Загрязнение среды соединениями ртути, которые широко применяются в промышленности, приобрело угрожающие размеры. Специальный корреспондент журнала «National Geographic» посвятил свой репортаж этой проблеме.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пленительная сладость Ресурс проверен

К середине XIX века сложилось представление, что сахароза – единственное природное сладкое вещество, пригодное для промышленного производства. Позже это мнение изменилось, были разработаны методы получения других натуральных сладких веществ: глюкозы, фруктозы, сорбита, ксилита. Появились и синтетические сладкие вещества: сахарин, аспартам, сукралоза.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Наносад Ресурс проверен

Нанодеревья и наноцветы можно вырастить разными способами. Можно, например, в вакууме получить на поверхности кремниевой подложки капельку жидкого сплава. Затем подвергнуть ее воздействию потока сильно разреженного газа-реагента.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Галоши шагают по свету Ресурс проверен

Галоши то входят в моду, то о них забывают до поры до времени. Но для жителей сел и деревень, фермеров и многих других галоши – обязательный атрибут гардероба. В статье рассказано об истории галош, о том, как их делали в ХХ веке из специальной резины.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Синтетический лист лотоса Ресурс проверен

Японские химики разработали два оригинальных метода получения гидрофобной поверхности. Первый — частицы тефлона, обработанные катионным ПАВ и поэтому несущие положительный заряд, осаждаются на поверхность гальваническим способом, из никельсодержащего раствора. Во втором используется химическое осаждение из газовой фазы с применением низкотемпературной плазмы: таким путем создаются гидрофобные органокремниевые пленки.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Амины» с аминогруппами и без Ресурс проверен

Статья посвящена витаминам – «аминам жизни» (хотя аминогруппа есть не у всех витаминов). Исчезновение любого из витаминов разрывает всего несколько ниточек, но, как известно, маленькие прорехи имеют тенденцию расползаться в огромные дыры.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Такой незнакомый знакомец Ресурс проверен

Канцелярский силикатный клей – это водный раствор силиката натрия. Плотность и вязкость таких растворов зависит от концентрации. Затвердевшие растворы отличаются высокой стойкостью к действию концентрированных кислот, хотя обычно химически активны. Из физических свойств растворов силиката натрия самое важное для практики – хорошая адгезия почти ко всем поверхностям. Растворы можно получать из отходов, а можно добавлять в них разные отходы, получая новые материалы.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Курочка-ряба с ножками Буша Ресурс проверен

Трудно в России поднимать кур до мирового уровня упитанности: то мерзнут, то травятся, словом, пребывают в непрерывном стрессе. Спасение пришло с препаратом ДАФС – результатом разработки промышленной технологии получения диацетофенонилселенида.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Финифть Ресурс проверен

Среди многих художественных промыслов есть в России фабрика «Ростовская финифть», история которой восходит к середине 18 века. Термины финифть и эмаль обозначают не только сами изделия, но и технику их изготовления и материалы – окрашенные оксидами металлов легкоплавкие стекла, которые, сплавляясь с металлической пластиной, образуют блестящее стекловидное покрытие. Читайте об этом в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком