Пряности Ресурс проверен

Известно несколько десятков видов пряных растений – представителей флоры разных континентов мира. Большинство из них растет в странах тропического климата. Пищевая ценность пряностей невелика – белков, жиров и углеводов содержится в них сравнительно мало. Пряности ценятся за особый, неповторимый аромат – его дают сложнейшие (до 200 компонентов) смеси пахучих веществ – эфирные масла. О структуре пахучих веществ из аромата пряностей рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Золотая собака Ресурс проверен

«Золотой собакой», Canis aureus, по-латыни называют шакала. И в самом деле, это животное далеко не так отвратительно, как принято считать. В статье рассказывается о шакалах Амударьинского заповедника. Эти животные очень умны и хитры, хранят верность брачному партнеру всю жизнь. К сожалению, эти симпатичные звери могут быть природным резервуаром вируса бешенства, поэтому их приходится отстреливать. А кроме того, в Туркмении шакал считается хоть и малоценным, но все же промысловым зверем.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Зачем нам мочевая кислота? Ресурс проверен

Какова роль мочевой кислоты в работе нашего организма, что мы знаем о механизмах ее действия, напоминает автор.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II) Ресурс проверен

Получим гидроксид меди (II) и прильем полученный осадок вначале к глицерину, потом к раствору этиленгликоля. В обоих случаях осадок гидроксида меди растворяется и образуется темно-синий раствор. Реакция с гидроксидом меди (II) является качественной реакцией на многоатомные спирты.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Получение метана Ресурс проверен

Тщательно перемешаем натронную известь с ацетатом натрия и поместим в пробирку. Нагреем смесь. Через некоторое время начинает выделяться метан.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Взят новый рубеж в молекулярной биологии Ресурс проверен

Сегодня ученые с легкостью оперируют последовательностями нуклеотидов в ДНК и РНК. Полностью прочитаны последовательности в геноме множества простейших и животных, включая человека. А в 1962 году, когда американский биохимик Р.У.Холли вместе со своими сотрудниками впервые расшифровал последовательность нуклеотидов в транспортной РНК, это стало настоящей сенсацией. Объектом исследования ученых была одна из т-РНК, которая, присоединяя аминокислоту аланин, переносит ее в рибосому для включения в синтезируемый белок; ее называют аланиновой т-РНК. Важность открытия даже трудно было оценить. Ведь транспортные РНК играют чрезвычайно важную роль в синтезе белка, переводя четырехбуквенный код нуклеиновой кислоты на двадцатибуквенный язык белка. Ведь для строительства белков организм использует всего двадцать аминокислот. О том, как было сделано это открытие, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Легкая вода» – путь к долголетию? Ресурс проверен

Существует тяжелая вода – оксид дейтерия. На ее долю приходится примерно 0,015% природной воды. А воду, не содержащую атомов дейтерия, можно назвать «легкой», или протиевой. О легкой воде и ее свойствах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Животные сами себя одурманивают? Ресурс проверен

Наблюдения за необычным и своеобразным поведением животных заставляет думать о сходстве его с поведением людей, злоупотребляющих веществами, которые оказывают специфическое действие на физиологию и психику человека. К алкоголю и табаку проявляют интерес не только люди, но и животные, в том числе насекомые. Но последние обнаруживают пристрастие и ко многим другим веществам. О том, как животные одурманивают себя, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Стрела времени, энтропия и инерция Ресурс проверен

Второе начало термодинамики — единственный фундаментальный физический закон, связанный с необратимостью времени. Кроме того, оно находится в противоречии и с классической, и с квантовой механикой, и вдобавок отрицает возможность существования инерциальной системы отсчета. Если эти противоречия не удастся разрешить, возможно, из них вырастет что-то важное.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Реакция обмена между оксидом меди II и серной кислотой (Практическая работа) Ресурс проверен

К оксиду двухвалентной меди добавляем разбавленную серную кислоту: реакция обмена проходит с образованием сульфата меди и воды.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

В действительности все не так, как на самом деле Ресурс проверен

Продолжение дискуссии о возможности наследования приобретенных признаков. Автор предлагает договориться, о чем именно идет речь. Формулирует постулаты генной теории, из которых следует, что признаки вообще не наследуются, наследуются гены. Рассказывает о недоразумениях, вызванных некорректным определением понятия «приобретенный признак». Напоминает, что на вопрос «Может ли изменение признака направленно изменить контролирующий его ген?», генная теория наследственности дает отрицательный ответ.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как тушат морские пожары Ресурс проверен

Статья посвящена пассивной и активной защите от морских пожаров. Пассивная – строительство судов с применением негорючих материалов. Активная – создание новых средств, в частности, пены.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Путь к ДНК Ресурс проверен

История ДНК началась в 1869 году, когда Фридрих Мишер открыл в клеточных ядрах неизвестное вещество и назвал его нуклеином. Отношение к ДНК последующие 50 лет было не слишком почтительным. Переломным моментом стала работа Фреда Гриффита о трансформации у бактерий, которая появилась в 1928 году. Эстафету принял Освальд Эмери, затем А.Херши и М.Чейз. Расшифровка пространственной структуры ДНК в 1953 году открыла новую эру в современном естествознании – эру молекулярной биологии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Инфузории учатся Ресурс проверен

В науке утвердилось мнение, будто накапливать опыт, то есть обучаться, могут только те живые существа, которые обладают достаточно организованной нервной системой. Это, конечно, так. И тем не менее кое-чему можно научить и одноклеточное существо – инфузорию. Об экспериментах по обучению инфузорий рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Судьба обезьяны Ресурс проверен

Американские антропологи вычислили, что общий предок всех приматов должен был жить 89 лет назад, т.е. еще в мезозое (что совпадает с данными молекулярной биологии). При этом они использовали данные о числе видов приматов в разные геологические эпохи

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком