Семен Власов, крепостной химик Ресурс проверен

В один из январских дней 1811 года к Александру I, совершавшему свою обычную прогулку по набережной Фонтанки, подошел молодой человек, одетый более чем скромно, и вручил бумагу. Царь бумагу принял, а потом наложил благосклонную резолюцию. Просьба, с которой обратился к нему крестьянин Семен Прокофьев Власов, была более чем необычной. Он домогался не денежной помощи, даже не освобождения от крепостной зависимости. Вот что было выведено на гербовом листе: «Имел я случай заниматься практическими химико-физическими опытами, приобрел некоторое в сих науках познание и желаю ревностно усовершенствовать себя более в пользу Отечества». Просьба же сводилась к следующему: «Повелеть экзаменовать мои способности и, зачислив меня в зачет рекрута и для усовершенствования, поместить в Медико-хирургическую академию». Экзамен, устроенный по царскому приказу, был выдержан успешно.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химическая посуда Ресурс проверен

В очередной заметке из цикла «Словарь науки» автор рассказывает о происхождении таких слов, как колба, мензурка, реторта, пробирка, стакан, ступка, пестик и тигель.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Архитектурные излишества Ресурс проверен

Кристаллы, видимые под микроскопом, не только красивы. Они могут быть полезными (например, если увеличивают поверхность катализатора) или вредными (если уменьшают прочность материала).

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Добровольная лихорадка Ресурс проверен

В статье рассказывается история открытия возбудителя скарлатиноподобной лихорадки, которая свирепствовала на Дальнем Востоке в 6—е годы ХХ века. Это открытие совершил военный врач Владимир Алексеевич Знаменский, который, чтобы подтвердить бактериальную природу заболевания, совершил научный подвиг — заразил культурой микроба самого себя.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Третий возраст Ресурс проверен

В статье рассматриваются психологические проблемы, связанные со старением (смена социального статуса, снижение самооценки) и возможные пути их преодоления. В частности, говорится о возрастной специфике организации мозга, о понятии «мудрость» с точки зрения психологической науки.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Запах и жизнь Ресурс проверен

В статье рассказывается о роли запахов в регуляции поведения человека и животных: об устройстве органов обоняния и пределах возможностей человеческого носа, об умении различать по запаху сородичей и особей другого вида, о половых феромонах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Жевать или не жевать? Ресурс проверен

В статье рассказано о жевательной резинке, истории ее изобретения, ее составу и производству.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

А.Л.Чижевский: страницы воспоминаний о К.Э.Циолковском Ресурс проверен

Воспоминания записаны А.Л.Чижевским в начале 60-х годов ХХ века. Встреча, о которой он рассказывает, состоялась в 1932 году. Циолковскому в то время было 75 лет, Чижевскому – 35. Циолковский размышляет о теории космических эр, о «лучистом человечестве», о том, что материя через посредство человека не только восходит на высший уровень своего развития, но и начинает мало-помалу познавать самое себя.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Необыкновенный обыкновенный олеандр Ресурс проверен

Далеко не все растения – наши друзья. Есть среди них и опасные для здоровья. Даже для жизни. К ним принадлежат и некоторые самые обычные, распространенные комнатные растения, владельцы которых часто об этом и не подозревают. Таков, например, обыкновенный олеандр.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Глядя в замерзшую воду Ресурс проверен

Эрасто Мпемба, танзанийский школьник, в 1963 году заметил, что горячее молоко в морозилке замерзло быстрее, чем холодное. С тех пор физики возвращаются к этому вопросу. В каких условиях можно сделать подобное наблюдение (если действительно можно), имеют ли значение объем воды и форма сосуда, или у горячей воды быстрее замерзает лишь верхний слой, например за счет испарения, или же все дело в случайностях, связанных с примесями и уникальной способностью воды пребывать в переохлажденном состоянии?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Окислитель плюс восстановитель, или как без труда почистить кастрюлю Ресурс проверен

Что представляет собой грязь на кастрюле? Продукты термической обработки пищи, образовавшие на эмали прочную пленку. Проще всего заставить их сгореть. Но окислителем будет служить не кислород, а марганцовка.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Полимерные волокна прочнее стали Ресурс проверен

Существует три основных способа изготовить высокопрочное полимерное волокно: перевести полимер в жидкокристаллическое состояние перед тем, как тянуть волокно (именно так делаю знаменитый кевлар и другие арамидные волокна), делать волокна из полимерных гелей (таким образом можно сделать прочным даже полиэтилен) и создать молекулярный композит, обладающий свойствами, которых не было у исходных компонентов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Серьезные игры гормонов Ресурс проверен

Статья о том, как работают гормоны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Алкоголь – враг лекарств Ресурс проверен

Еще великий Авиценна сказал: «Пьянство портит натуру печени и мозга, ослабляет нервы и вызывает внезапную смерть». Алкоголь – враг здоровья. Сегодня к этому можно добавить, что он еще и враг лекарств. Он усиливает или ослабляет их действие, извращает реакцию организма. Итог всегда один – лечение затрудняется.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

О мясе, жире и об инжире Ресурс проверен

Самый известный способ сделать мясо нежнее — кулинарная обработка. Но этот способ — не единственный. Мясо можно обработать ферментами протеазами, расщепляющими белки: папаином, который содержится в папайе, бромелаином ананаса, зингибаином имбиря (кстати, не обязательно капать на окорок чистый фермент — можно просто готовить мясо с этими добавками). На мясокомбинатах такие ферменты вводят животным до и после убоя. Оказывается, фермент с аналогичными свойствами, фицин, содержится в инжире.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком