Пряности знакомые и незнакомые Ресурс проверен

Происхождение пряностей, добавляемых в пищу: растения и их родина. О пользе для питания и лечения организма. Рецепты приготовления блюд с пряностями. "Наука и жизнь", 1999, №8

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Соки овощные, фруктовые, ягодные Ресурс проверен

Заметки врача-диетолога предостерегают от неумеренного потребления и самолечения продуктами, полученными из овощей и фруктов. "Наука и жизнь", 1985, №9

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Забытые овощи — шпинат и пастернак Ресурс проверен

История культивирования зеленных овощей, содержащих ценные питательные вещества, способы их выращивания и кулинарная обработка. "Наука и жизнь", 2005, №7

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

С маслом или без масла? Ресурс проверен

Жировая ткань в организме человека: назначение и биологическая ценность жиров, их состав и свойства. "Наука и жизнь", 2000, №1

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Витамины Ресурс проверен

Исключительно велика роль регуляторных веществ в организме - они участвуют практически во всех жизненных процессах. "Наука и жизнь", 1964, №7

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сливки Ресурс проверен

Этот молочный продукт помимо высокой жирности имеет и биологическую ценность: в нем высокое содержание фосфатидов, а именно лецитина, играющего важную роль в обмене холестерина и предупреждении атеросклероза. "Наука и жизнь", 1964, №5

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Расход энергии и питание Ресурс проверен

Для подсчета энерготрат при разных видах деятельности человека специально разработаны таблицы. Важно, чтобы калорийность питания соответствовала энергетическим расходам. "Наука и жизнь", 1965, №11

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Поговорим о питании Ресурс проверен

Как должно быть организовано правильное питание, необходимое для здорового образа жизни. "Наука и жизнь", 1997, №1

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Капуста: красота и польза Ресурс проверен

Листовая капуста - самая древняя культурная форма капусты, известная с античных времен. Ее предки до сих пор растут на островах Средиземного моря. "Наука и жизнь", 1995, №4

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Дает корова молоко Ресурс проверен

Молочные продукты обладают ценными биологическими свойствами. "Наука и жизнь", 1993, №10

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Экзотическое блюдо из сахалинского лопуха Ресурс проверен

На Сахалине лопух, культивируемый в Китае, вырасате до двухметровой высоты. Жители употребляют его в пищу: солят, консервируют, варят, тушат. "Наука и жизнь", 1998, №7

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Осторожно: грибы! Ресурс проверен

К грибам как продукту питания надо относится с осторожностью и никогда не собирать незнакомые грибы. Наиболее опасны - бледная поганка, красный мухомор, паутинник особеннейший. "Наука и жизнь", 2001, №8

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Любимое блюдо итальянцев Ресурс проверен

Макаронные изделия с разными соусами любят в Италии и не только. Виды самых популярных итальянских макарон, их традиционные названия и история. "Наука и жизнь", 2005, №2

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кисломолочные продукты Ресурс проверен

Получаемые из молока вещества - ацидофилин и другие - полезны для здоровья, они содержат молочнокислые бактерии, берущие на себя функцию кишечной микрофлоры и выделяющие антибиотические вещества. "Наука и жизнь", 1964, №6

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

О мясе Ресурс проверен

Важнейшие продукты питания, насыщенные белками и другими ценными веществами, - готовятся из баранины, свинины, кур и т.п. Пожилым людям, детям, больным рекомендуется употреблять определенное количество разных видов мясной пищи. "Наука и жизнь", 1965, №1

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком