Блюда из припущенной рыбы, тушение рыбы

Модуль предназначен для изучения способов тепловой обработки рыбы. В модуле описываются способы припускания и тушения рыбы, определения готовности, подачи блюд. Описание сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.

application/oms

Класс

6 класс

Предмет

Технология