Информация о ресурсе

Название ресурса

Березовый сок: поэзия и микробиология

Описание ресурса

Выделяющийся березовый сок содержит аминокислоты, минеральные вещества, органические кислоты, легко усвояемые сахара. Несмотря на холодные ночи, он быстро превращается в очаг бурного развития микроорганизмов – бактерий и дрожжей. Сок мутнеет, приобретает разную окраску. В заметке рассказывается о дрожжах, придающих соку красный цвет. Заметка-спутник посвящена шуму деревьев.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс