Мембрана, схожая с торцовой мостовой

Клеточная мембрана, как известно, состоит из фосфолипидов. Если создать молекулярные модели фосфолипидов, будет отчетливо видно, что они склонны собираться по три, образуя шестигранные призмы. Не из таких ли призм состоит мембрана? Эта идея особенно интересно, если учесть, что в сердцевине липидной призмы удобно размещается холестерин или... кристаллическая вода. Может быть, именно эти «наполнители» объясняют и способность клеточной мембраны к фазовым переходам, и ее проводящие свойства?

image/djvu

Вид ЦОР

Текст

Журнал "Химия и жизнь"

Выпуск 4

Класс

10 класс

11 класс

Поставщики ЦОР

АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"

Предмет

Естествознание

Тематический рубрикатор

Клеточное строение живых организмов

Строение клетки

Химический состав клетки