Расти, кристалл, большим Ресурс проверен

На страницах клуба «Юный химик» описание опытов по выращиванию кристаллов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Опыты с золотом (без затрат на приобретение драгоценного металла) Ресурс проверен

Редко кто из школьников может похвалиться собственноручно выполненными опытами с золотом. Между тем, если использовать позолоту разбитой посуды, можно сделать несколько любопытных опытов. Описание этих опытов приведено в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Тени молекул Ресурс проверен

Важнейший метод современной науки, рентгеноструктурный анализ, придумал в 1912 году мюнхенский физик Макс Лауэ, впоследствии лауреат Нобелевской премии. Длина волны рентгеновских лучей приближается к межатомному расстоянию в кристалле. Поэтому атомная кристаллическая структура должна действовать на рентгеновские лучи подобно кристаллической решетке — создавать на экране симметричный узор пятен, дифракционную картину. Анализируя этот узор, можно научиться определять молекулярную структуру вещества.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Цена Ресурс проверен

Корреспондент «Химии и жизни» посетил московские пивоваренные заводы, чтобы подробно описать все стадии приготовления благородного напитка. Чем пивоваренный ячмень отличается от простого, а пивные дрожжи — от пекарских, что такое солод и сусло, зачем в пиво добавляют хмель и что происходит с готовым пивом в так называемом лагерном подвале — ответы на все эти вопросы есть в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пыль и дым Ресурс проверен

Аэрозоли приносят не только пользу, но и вред – загрязняя окружающую среду. Природные выбросы аэрозолей всегда влияли на среду человеческого обитания. Однако общий круговорот веществ в природе уравновешивал их, они не вызывали глубоких экологических изменений. Значительно больший вред окружающей среде приносят промышленные аэрозоли, представляющие собой отходы производства, то есть продукт деятельности человека.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Покинув университет навсегда… Ресурс проверен

В статье собраны воспоминания о выдающемся химике Д.И.Менделеева. Эти воспоминания принадлежат современникам Д.И.Менделеева – М.Н.Младенцеву, С.П.Вуколову, Б.М.Филиппову, И.Д.Менделееву, А.И.Менделеевой, А.А.Байкову

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Следователь ЭВМ… Ресурс проверен

Работа химика-органика, устанавливающего строение сложного вещества, чем-то похожа на работу следователя, раскрывающего запутанное преступление. И том, и другому приходится устанавливать причины, исходя из следствий. Химики уже получили в свое распоряжение разнообразные методы анализа вещества. Но пришло время и ЭВМ. О некоторых работах, выполненных с использованием ЭВМ в Новосибирском институте органической химии, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Эпидемия морфинизма Ресурс проверен

Уже не менее 4000 лет человечеству известно снотворные и болеутоляющие свойства млечного сока, выделяемого незрелыми головками мака. Эти свойства объясняются присутствием в соке алкалоидов морфина и кодеина. Эти опиаты используют в медицине. Однако именно эти опиаты стали причиной возникновения морфинизма – одного из видов наркомании.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Не всем ртуть до лампочки Ресурс проверен

Ртутьсодержащие приборы — потенциальные источники ртутного загрязнения. Поэтому очень важно правильно наладить их утилизацию. Например, ртутные лампы следует измельчать в герметичных условиях, стекло расплавлять при пониженном давлении и адсорбировать пары ртути. К сожалению, технологии, гарантирующие непопадание ртути в окружающую среду, применяют далеко не везде.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молочные продукты Ресурс проверен

В статье рассказано о питательных веществах, входящих в состав молока и молочных продуктов: простокваши, творога, сыра и тому подобного, приведена таблица о составе незаменимых аминокислот, входящих в состав этих продуктов, чем они особенно и ценны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Нужна ли нам соя? Ресурс проверен

Единственный растительный белок можно считать полноценным: по аминокислотному составу он почти не отличается от белка мяса, молока, яиц. Это белок из бобов сои. Но соя – культура капризная. Европейцы познакомились с ней в 1779 г. Со своей южной родины она вынесла прочную приверженность к короткому световому дню. Говорят, что ее рост тормозит даже обилие ясных лунных ночей…

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химия инертных газов Ресурс проверен

Словосочетание «химия инертных газов» звучит парадоксально. Какая химия может быть у инертного вещества, если в его атомах заполнены все электронные оболочки, и оно по определению ни с чем не должно взаимодействовать? Во второй половине ХХ века химикам удалось преодолеть оборону заполненных оболочек и синтезировать неорганические соединения инертных газов. В XXI веке ученые из России и Финляндии получили вещества, которые состоят только из атомов инертного газа, углерода и водорода.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Полоний Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 84 таблицы Менделеева – полонию. Рассказано об истории открытия этого элемента супругами Кюри, о его строении, изотопах, свойствах. В статье уделено специальное внимание вопросам техники безопасности и тому, как полоний может послужить человечеству – на Земле и в космосе.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Путь к воде Ресурс проверен

Это только в школьных учебниках процесс сжигания водорода в кислороде с образованием воды описывается простеньким уравнением реакции. В действительности реакция водорода с кислородом насчитывает более десятка элементарных стадий. Помощью теории графов эту совокупность реакций, который мы назовем «путь к воде». Можно наглядно представить с помощью теории графов. Она же позволит нам оценить суммарную скорость процесса.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Молекулы-робинзоны, или Феномен очень малых концентраций Ресурс проверен

Когда концентрация примеси в газовой фазе уменьшается настолько, что молекулы примеси перестают встречаться с себе подобными (до 10 миллионов молекул в одном кубическом сантиметре) — их свойства изменяются. Чем менее летучим было вещество, тем заметнее повышается при этом его химическая активность. А кроме того, столь малые концентрации важно изучать для создания сверхчувствительных детекторов. Молекулы примеси можно «посчитать», например, подбирая реагент-проявитель, молекулы которого образуют с ними кластеры.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком