Завивка «Перманент» Ресурс проверен

Что происходит с волосами во время и после химической завивки? Автор статьи исследует этот вопрос с точки зрения физико-химической механики, не оставляя без внимания структуру и свойства кератина – белка, из которого построены волосы.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Три беседы в Карповке Ресурс проверен

Рассказ о трех работах, выполненных в Физико-химическом институте им. Л.Я.Карпова. О получении наноалмазов и моделировании на них процессов, происходящих при взрывах звезд и предшествующих образованию планетарных систем, об алмазных нитях для микроэлектроники; о нанокомпозитах и их применении для записи, хранения и считывания информации; об «умном» полимере полидиэтилсилоксане, поведение которого напоминает работу мышц в живом организме.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Не цветом единым Ресурс проверен

В последнее время разработчики все чаще вводят в состав молекулы новых красящих веществ группы, сообщающие окрашиваемому материалу самые разные дополнительные качества. О тканях, не поддающихся коррозии и не боящихся огня благодаря красителям, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как выделывать кожи Ресурс проверен

Речь идет о выделке кожи в домашних условиях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вода для космонавтов Ресурс проверен

Автор размышляет о возможности создания круговорота воды на борту космического корабля. При непродолжительных полетах в условиях жестких энергетических ограничений целесообразно очищать с помощью сорбционных процессов слабоконцентрированные влагосодержащие отходы. Этот метод не годится для высококонцентрированных отходов. Возможно, здесь следует обратиться, например, к обратному осмосу, вымораживанию или электродиализу.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вакуум и витамин С Ресурс проверен

Основная проблема хранения фруктов и овощей – потеря аскорбиновой кислоты. Ее молекулы неустойчивы, легко окисляются кислородом воздуха, превращаясь в дегидроаскорбиновую кислоту, не обладающую витаминными свойствами. В плодах, хранящихся в вакууме, содержание витамина С не будет уменьшаться. Автор предлагает убедиться в этом с помощью опыта.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кислота в нашей пище Ресурс проверен

Стремление сдабривать пищу кислым, равно как и соленым, возникло еще во времена глубокой древности. Почему кислоты кислы, какова природа ощущения кислого? Какие кислоты и почему мы используем при приготовлении пищи? Полезно ли кислое? Ответам на эти вопросы посвящена статья.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Осторожно — лекарственные растения Ресурс проверен

Лекарственные растения жестоко страдают из-за неуемных меркантильных настроений доморощенных знахарей, неумеренной, нередко фантастической рекламы, от недопустимых способов сбора. В частности, на грани исчезновения оказались маралий и золотой корень, женьшень, облепиха.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Почем нынче овес? Ресурс проверен

Культурный овес появился в Европе в бронзовом веке, 1500-1700 лет до нашей эры. Впрочем, это не означает, что в каменном веке его не существовало. Родина овса посевного – Германия, хотя многие страны готовы оспорить это утверждение. У овса наилучшее соотношение в белке лизина и триптофана. Он богат витамином В, минеральными веществами. Солому и зерно овса издревле использовала народная медицина.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химики ХХ века Ресурс проверен

Лайнуса Карла Полинга по широте интересов – от минералогии до ядерной физики и медицины, и по творческой продуктивности иногда сравнивают с Леонардо да Винчи. Он первым познакомил Новый Свет с квантовыми идеями. Полинг – один из основателей молекулярной биологии. В статье рассказывается и жизни ученого и его работе. Приведены отрывки из одного из последних его интервью.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Что есть в минеральной воде? Ресурс проверен

В заметке дано подробное описание химических опытов с минеральной водой, которые позволяют определить полный состав минеральной воды.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Драгоценные камни Ресурс проверен

Что такое драгоценные камни? На какие три группы они делятся? Что такое поделочные и цветные камни и какова их классификация? Как образуются драгоценные камни в природе, от чего зависит их окраска и как они различаются по твердости? Ответы на эти и другие вопросы вы прочитаете в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Доктор Мирабилис – Роджер Бэкон Ресурс проверен

Статья посвящена Роджеру Бэкону, знаменитому средневековому ученому, автору одного из знаменитейших трудов по химии «Зеркалу алхимии». Он первый объяснил причины появления радуги, описал очки, изучил свойства и применение черного пороха, исследовал явление магнетизма, изучил свойства селитры и доказал, что купорос и квасцы не тождественны. В статье рассказано и жизни и трудах этого блистательного ученого.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Остановись, мгновенье! Ресурс проверен

Моментальная фотография: общие сведения, немного истории, немного механики, немного химии…

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

История с мылом Ресурс проверен

В статье рассказано о мыле – как оно появилось, из чего состоит, а также о процессе под названием стирка и его трансформации во времени.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком