Сибирский кедр Ресурс проверен

Сибирский кедр можно считать национальным деревом России, поскольку растет оно в естественном состоянии почти исключительно в нашей стране – на Урале, в Сибири, в Алтайском крае. А чем так хорош кедр? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

О вреде кислорода Ресурс проверен

Без кислорода нам не жить – мы им дышим. Но кислород может быть и опасен. Водолазы знают, что такое кислородное отравление. Да и при обычном давлении длительное пребывание в чистом кислороде приводит к смерти. Это подметили еще Пристли, Шееле и Лавуазье. Почему и когда кислород становится страшным врагом? И как от него защищаться? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ферменты – органическому синтезу Ресурс проверен

В результате исследований, начатых еще в конце XVIII века, удалось твердо установить, что все процессы, протекающие в живой клетке, связаны с химическими превращениями веществ. Сейчас мы знаем: живые клетки – это своеобразные химические реакторы, в которых роль катализаторов выполняют ферменты, представляющие собой высокоспециализированные белковые макромолекулы. В статье рассказано о прямом практическом использовании ферментов – этих биологических катализаторов, работающих в каждой живой клетке,— в промышленности органического синтеза.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как делать питьевую воду? Ресурс проверен

В средине 70-х годов ХХ века специалисты знали 500 веществ, содержание которых в воде надо контролировать. К концу 90-х – 1500. В статье рассказывается о требованиях к качеству питьевой воды, о способах очистки на водопроводных станциях, о вариантах доочистки в домашних условиях.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Неподвижные хищники берут реванш Ресурс проверен

На Земле встречаются не только насекомоядные растения (росянка, например), но и хищные грибы. Конечно, по размерам, их добыча еще меньше, чем у растений-хищников, но это именно добыча, которую они ловят, убивают и переваривают. О грибах-хищниках рассказывает статья.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Последняя рукопись Менделеева Ресурс проверен

Продолжение знаменитого менделеевского труда «К познанию России». Содержит не только анализ опубликованного двумя годами раньше отчета о российской переписи населения 1897 года, но и итоги многолетних размышлений великого ученого о судьбах родины, его политическое завещание потомкам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Человеческие меры Ресурс проверен

В статье подробно рассказывается о различных неметрических мерах, существовавших на протяжении человеческой истории в разных странах. Меры длины (локоть, сажень, пядь), как правило, брали начало от человеческого тела, расстояния — от шагов, суточных переходов (тысяча шагов, верста, лье), дальности выстрела из лука (стрелище). Меры площади были связаны с земледелием, объема — с различного рода тарой, небольшие массы — с биологическими эталонами вроде зерна какого-либо растения.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Возвращение к равновесию Ресурс проверен

Быстро нарушая равновесие реакции и наблюдая за ее переходом в другое равновесное состояние, можно получить важную информацию о тонких деталях механизма реакции, недоступную для других методов химической кинетики. Этот метод получил название «химическая релаксация».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Виноградная улитка Ресурс проверен

Виноградная улитка Helix pomotia – весьма крупный наземный брюхоногий моллюск. Иногда ее называют крышечной, бургундской, яблоневой. В старину в России ее именовали великорослой. Родиной этой улитки принято считать Италию. Ее излюбленные места обитания – лиственные леса, рощи, парки, овраги. Домик улитки выдерживает давление от 8 до 26 кг. Скорость ее движения – 6-7 см в минуту. Мясо улиток очень питательно, готовят из них и фармацевтические препараты.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кальций Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 20 таблицы Менделеева – кальцию. В статье рассказано о распространенности кальция в природе и о важнейших для жизни человека соединениях кальция – углекислом, сернокислом, фосфорнокислом, хлористом и фтористом кальции, и о способах их получения.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Американская химия Ресурс проверен

Статья посвящена трем работам американских ученых из Корнеллского университета. Здесь созданы гидрофильная и гидрофобная краска, которые, не будучи ядовитыми, не дают возможности разнообразной живности «оседать» на днище судна. Полигидроксибутират – главнй претендент на роль биоразлагаемого полимера. Получить его непросто, но американские химики нашли подходящие вещества и катализаторы. В университете также разработан метод самоорганизации полимерных молекул.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Друг и враг человечества – сера Ресурс проверен

В статье подробно рассказано о сере: о ее происхождении в земной коре и роли, которую в этом сыграли бактерии, о сере в составе угля и нефти. Сера в топливе — важная проблема современной цивилизации, ведь при горении она дает ядовитые оксиды, отравляющие атмосферу. Методы извлечения серы из топлива неэффективны, однако очищать от оксидов газообразные продукты горения вполне реально.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Новая пища - фундамент цивилизации будущего» Ресурс проверен

В 70-80-х годах ХХ века возник принципиально новый способ производства продовольствия, основанный на применении физико-химических методов. Суть его – возможно более полное извлечение пищевых веществ, в первую очередь белков, из сырья разного происхождения и превращение их в биологически полноценные продукты питания, дополняющие или имитирующие традиционную пищу.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сублимация Ресурс проверен

Ароматный бифштекс, приготовленный из мяса, засушенного год назад, свежая клубника прошлогоднего урожая… Возможно ли все это на обычном обеденном столе? Возможно, если вы используете на кухне сублимированные продукты. Сублимационная сушка продуктов была изобретена в нашей стране. В 1921 году горный инженер Г.И.Лаппа-Старженецкий впервые запатентовал способ сушки при давлениях, лежащих ниже 4,58 мм ртутного столба. При таких условиях у воды, содержащейся в том же мясе или клубнике, возможно лишь два состояния – лед или пар. При этом лед переходит в пар. Такой переход и называется сублимацией. А процесс – сублимационной сушкой. В результате получается продукт, из которого удалена почти вся вода (остается всего 2–5% влаги). Причем это удаление происходило при низких температурах, резко тормозящих почти все биологические процессы. Так что молекулярная структура и все исходные свойства продукта сохраняются. О том как работает сублимационная сушка в пищевой промышленности и медицине, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Довезет ли извозчик до Киева? Ресурс проверен

Современная география из науки описательной стала наукой конструирующей. В прошлом ее задачей было расширение жизненного пространства для людей, теперь она изучает возможности наиболее рационального сотрудничества общества и природы. География призвана формировать гуманистическое мировоззрение, выработать у человека определенный «стереотип поведения» в природно-социальной среде, соответствующий общественным нормам.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком