Дело о сливочном масле, кормах и корове Ниве Ресурс проверен

Перед химиками поставили задачу: откуда в коровьем молоке берется ситостерол, типичный растительный стерол? Означает ли его присутствие фальсификацию, или же он попадает в молоко из комбикормов (которые содержат жмыхи и шроты)? Самым трудным было найти корову, не получавшую комбикормов — но оказалось, что в ее молоке ситостерола больше. Значит, это вещество переходит в молоко от съеденной травы. Но это лишь один из вопросов, которые ставят перед химиками современная молочная промышленность...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Зависимость электропроводности растворов от концентрации Ресурс проверен

Проверим, проводит ли электрический ток концентрированная уксусная кислота. Лампочка не загорается, электропроводность раствора низкая. Разбавляем кислоту водой - спираль лампочки начинает накаляться. Разбавление приводит к увеличению проводимости раствора.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пастернак Ресурс проверен

Сейчас пастернак мало кому известен. А было время, когда мясистый, ароматный корень пастернака, достигающий 30-40 см в длину и 6-8 см в диаметре, играл заметную роль в овощном рационе наших далеких предков, еще не знавших ни брюквы, ни моркови, ни тем более картофеля. О жизни, пользе и вкусности пастернака рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мышца – электрическая машина? Ресурс проверен

По мнению автора, мышца работает исключительно как электрокинетический преобразователь энергии. Обосновывая свою теорию, он напоминает о способах преобразования энергии, о преобразователях с жидким рабочим телом (электрокинетических и электроосмотических), о строении мышцы и происходящих в ней преобразованиях энергии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Химики, проявившие себя в других областях Ресурс проверен

Подборка фактов о химиках, проявивших себя в других областях человеческой деятельности, а также о политиках и деятелях искусства с химическим образованием.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Получение силана Ресурс проверен

Порошок силицида магния взаимодействует с раствором соляной кислоты. На поверхности образуются пузырьки газа силана. Пузырьки лопаются, силан сгорает короткими вспышками.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Царь-зелье Ресурс проверен

Аконит – одно из самых опасных ядовитых растений. Под землей аконит прячет несколько клубней, похожих на яйца. Это и есть самая ядовитая часть растения, в которой сосредоточен главный ядовитый алкалоид аконитин. Об этом растении и его химическом составе рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Строительная площадка организма – эмбрион Ресурс проверен

Одна из наиболее интригующих загадок природы, с которой когда-либо сталкивался человек, – развитие живого организма. Мы как-то привыкли к тому, что живой организм, обладающий огромным количеством различных тканей и орагнов, развивается из одной единственной клетки. В яйцеклетке действительно заключены сведения обо всех этапах развития организма. Как это это развитие происходит?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как грязный воздух губит деревья Ресурс проверен

Из широчайшего спектра грязи, выбрасываемой в воздух заводами, рудниками и автомобилями, для деревьев наиболее опасны сера, фтор, пресловутый смог и тяжелые металлы. Как соединения этих веществ пагубно влияют на растения? Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пузырьки успеха Ресурс проверен

Кремы на липосомной основе пользуются завидной популярностью. Впервые липосомы сделал, сам того не ведая, англичанин О.Леман в 1911 году. Спустя 50 лет британский исследователь А.Бенгхэм выяснил, как они устроены. Ими заинтересовались биологи и тех пор занимаются с неослабевающим интересом.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вальс со сменой партнеров Ресурс проверен

Нобелевскую премию по химии 2005 года получили француз Ив Шовен, американцы Роберт Граббс и Ричард Шрок за исследование реакции метатезиса, или обменной реакции, при которой углеводороды с двойными связями (олефины) обмениваются обрамляющими группами. Такие реакции известны давно, но только Шовен сумел объяснить механизм и подтвердить его экспериментально, а Шрок и Граббс предложили на основе его данных катализаторы нового типа, тем самым, открыв новую главу в истории органического синтеза.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Вода на Марсе Ресурс проверен

Земля богата водой. Юпитер на 90% состоит из водорода, а у его спутников водяной лед – одно из основных породообразующих веществ. Поверхность Европы, вероятно, покрыта водным океаном под толстым слоем льда. А как обстоит дело с водой на Марсе, который расположен вблизи границы между планетами земной группы и газовыми гигантами? В общем-то наличие воды на Марсе никогда не вызывало сомнений у палеонтологов. Главный вопрос – в каком виде она там находится. О том, как искали воду на Марсе и нашли, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Настоящее свинство! Ресурс проверен

Статья посвящена истории сифилиса, от первых эпидемий XV века до обнаружения бледной спирохеты с помощью метода, разработанного русским ученым Д.Л.Романовским. Обсуждаются гипотезы происхождения болезни: зародилась ли она в Америке, в Европе или в Африке, а также особенности ее протекания.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Семь советов Господу Богу Ресурс проверен

Современная психология вполне способна дать конкретные ответы на вечный вопрос: как быть счастливым. Рекомендуется, например, помнить о том, что всякое неприятное переживание со временем ослабевает; что положительные эмоции полезнее воспринимать маленькими (но не слишком маленькими) порциями, а отрицательные — наоборот, получать все сразу или распределять равномерно по времени. А от плохого настроения и скверного характера спасает работа.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Живое против живого Ресурс проверен

В статье рассказывается о биологических методах борьбы с вредителями растений (фитофагами): для каждого вредителя можно найти естественного врага (энтомофага), который съест его. Например, мелкое насекомое псевдафикус эффективно истребляет страшного вредителя — червеца Комстока. Однако нельзя забывать и о том, что беря себе в помощники насекомых, грибы и бактерии, человек вмешивается во взаимоотношения, сложившиеся в биоценозах, и здесь важно не совершить непоправимых ошибок...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком