Легкие соки, напитки из цветов... Ресурс проверен

Рассказ о технологии приготовления их цитрусовых так называемых «легких соков». Она начинается с создания концентрата. А из «побочных продуктов» получаются чудесные сладости. Впрочем, хороши и цветы, те, что не дают завязей. Они идут на сироп – основу напитка с нежным медовым вкусом.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Металл легче воздуха Ресурс проверен

Чтобы получить сверхлегкий металл, можно сделать его пористым и заполнить поры газом легче воздуха. Такие опыты с алюминием и водородом проводили в космосе, в условиях микрогравитации. Позднее ученые создали технологию получания сверхлегких металлов в земных условиях. Плотность лучшего алюминиевого газарита (такое название этим материалам дали украинские металлохимики) в два раза меньше, чем у воды. Впрочем, чтобы водород не «улетал» из металла, возможно, имеет смысл заменить его гелием.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Банка мидий Ресурс проверен

Статья посвящена нелегкой жизни мидий, обитающих в Белом море.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Сладкое топливо, прочные конструкции и другие углеводы Ресурс проверен

Простые углеводы, сахара, возникли в космосе или на древней Земле, еще до того, как в ее океанах закопошились первые клетки. Потом и простейшие существа научились использовать и самостоятельно делать сладкие соединения. Сахара стали топливом и строительным материалом для создания разнообразных молекул и структур. Углеводы питают, согревают, одевают, лечат, помогают двигаться, сохранять постоянство внутренней среды, хранить и воплощать наследственную информацию.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Хромовая радуга Ресурс проверен

В заметке описаны химические опыты, с помощью которых можно получить разноцветные соединения хрома и сложить из них целую радугу.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лечиться или не лечиться? Ресурс проверен

Нежелательные побочные действия медицинских манипуляций и лечебных средств именуют «ятрогенными», то есть порожденными врачом. Большинство таких осложнений связаны с лекарственными препаратами. Они могут проявляться сразу и через много лет, частоту лекарственных поражений установить трудно, трудно втиснуть в какую-то схему. Все же, пять основных механизмов выделить можно. Приложение к статье – таблица «Нежелательные взаимодействия некоторых лекарств».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Полезная птичья красота Ресурс проверен

Чем выше мы поднимаемся по широте, тем скупее краски птичьего мира. Цветастые радуги – в тропиках, простая графичность, белизна – на севере. Закономерность, известная как «правило Глогера». Выведено оно было чисто эмпирически, в нем обобщены конкретные наблюдения. Одна из гипотез предполагает, что скромная черно-белая окраска северных птиц может уменьшать теплоотдачу в условиях холодного климата. Об удивительных цветах, оттенках и узорах птичьего оперения рассказывается в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Революционер медицины Ресурс проверен

В статье рассказывается о замечательном враче и хирурге XVI века Амбруазе Паре. Его отличала блестящая интуиция; он совершил настоящую революцию в лечении ранений, в акушерстве и оставил после себя собрание сочинений в 25 томах, причем на французском языке, а не на латыни — что само по себе было революцией...

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Приготовление жидкого сплава натрия и калия Ресурс проверен

В стакане с керосином прижмем срез натрия к срезу калия и потрем. На дно стакана падают капли жидкого сплава натрия и калия.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Многоцветный молибден Ресурс проверен

Предложено несколько опытов с соединениями молибдена, полученными из подвесок для спиралей из электрических лампочек: синтез пигментов — нерастворимых молибдатов металлов, взаимодействие молибдата аммония с сероводородом, образование молибденовой сини из молибденовой кислоты под действием света, образование перекисных соединений молибдена и определение фосфата с помощью того же молибдата аммония.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Балтийский биотех Ресурс проверен

Две немецкие земли, Шлезвиг-Гольштейн и Мекленбург, организовали для европейских журналистов турне по ведущим университетам и компаниям, занимающимся биотехнологиями. В репортаже рассказывается о механизмах финансирования и внедрении новых технологий, о трансгенных сельскохозяйственных растениях, об установке, заменяющей печень, и втором сердце, помогающем первому, о микробиологическом синтезе и клетках на чипах, а также об изучении морских грибов и бактерий.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Бензпирен и зародыш сажи Ресурс проверен

Канцерогены, адсорбированные поверхностью твердых частиц, например, сажи, действуют на живые клетки сильнее, чем те же канцерогены в чистом виде. В первую очередь это относится к 3,4-бензпирену. Это самое распространенное и, наверное, самое изученное канцерогенное вещество. Автор рассказывает о строении этого вещества и выдвигает гипотезу его образования, главным действующим лицом которой является зародыш сажи – ароматический полирадикал.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Криптон Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 36 таблицы Менделеева – криптону. В статье рассказано об истории открытия криптона и его родословной, о его распространенности в природа, изотопах, строении и свойствах, о том, как его извлекают из воздуха и как используют.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

«Вулкан» — разложение дихромата аммония Ресурс проверен

При поджигании дихромата аммония, начинается бурная реакция. Образуется серо-зеленое вещество – оксид хрома, выделяется газ, появляется пламя. Происходит превращение вещества – химическое явление.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Огниво Ресурс проверен

До изобретения спичек для получения огня широко использовалось «водородное огниво». Его автор – немецкий химик Иоганн Вольфганг Дёберейнер. Выходящую из аппарата для получения водорода струю пара направляли на губчатую пластину. Придя с ней в соприкосновение в присутствии воздуха водород воспламенялся. Такое огниво могло быть только стационарным. Ему на смену пришли спички, опасные и безопасные зажигалки.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком