В море по грибы Ресурс проверен

Трудно поверить, но в море живут высшие грибы. Одни из них могут жить и на суше, другие же — исключительно морские организмы. Они встречаются даже в Мертвом море. Некоторые из них образуют с морскими водорослями морские лишайники. Возможно, именно они помогли водным растениям выйти на сушу и начать эволюцию в новой среде.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Шампиньон Парижский Ресурс проверен

Статья посвящена вкусному и привычному сегодня грибу, который можно теперь круглый год покупать на рынке – шампиньону. Рассказано об истории культивирования этого гриба, о его жизни, о химическом составе, полезном для человека.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Мухоморная братия Ресурс проверен

К семейству мухоморовых принадлежит бледная поганка, содержащая смертельные яды — аманитин и фаллин. Зато ее родственник, мухомор, ядовит слабо: их ели и сибирские шаманы, и викинги, и даже некоторые европейские грибники — любители риска. Дурманящее действие мухомора вызывает не алкалоид мускарин, как считалось ранее, а менее известным мусцимол. А другие мухоморы, например, серо-розовый, поплавок и плютей, а также цезарский гриб, вполне съедобны и даже вкусны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Остерегайтесь плесени! Ресурс проверен

Спорынья – это не единственный гриб-паразит, вырабатывающий ядовитые для человека и животных вещества. Такие вещества, названные микотоксинами, обнаружены в составе многих грибков, поселяющихся на пищевых продуктах. О плесени, которая хороша только на сыре «камамбер» и на пенициллиновых заводах, рассказано в заметке.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Малоизвестные съедобные грибы Ресурс проверен

Грибы перерабатывают лесную подстилку и помогают деревьям брать из почвы воду и минеральные соли. Любые грибы важны в природе, но грибнику нужны из них только съедобные - для этого необходимо хорошо знать грибы, особенно редкие. "Наука и жизнь", 1981, №7

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Не всякий гриб – в кузов Ресурс проверен

Грибная охота может быть смертельно опасным занятием, если на сковородку вы положите неправильный гриб, собранный в лесу. Или вскроете зимой консервную банку с грибами, которая вздулась. О разнообразии грибных ядов и бактериальных токсинов, их строении и свойствах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Грибы-двойники Ресурс проверен

Ядовитые и съедобные грибы: рассказ об их внешнем виде, свойствах, времени созревания и правилах сбора. "Наука и жизнь", 1981, №6

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Целебные грибы Ресурс проверен

Увы, не все грибы целебны. Среди почти 100 тысяч известных науке грибов медицинская микология особо выделяет грибы примерно 200 видов, которые могут быть возбудителями опасных и трудноизлечимых болезней человека. Одни из них - паразиты тканей и органов, ослабленных какими-либо неблагоприятными воздействиями. Другие грибы становятся аллергенами при контакте человека с их спорами или продуктами жизнедеятельности. Третьи могут служить причиной отравления. Но в статье речь пойдет именно о целебных грибах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Спасение Ласко Ресурс проверен

Микробиологи знаменитого парижского Пастеровского института привыкли постоянно бороться с бешенством, чумой и холерой, дизентерией и желтой лихорадкой. Они создали вакцины для прививок, лечебные сыворотки, антибиотики. Но однажды появился у них совсем неожиданный пациент. Микробиологам пришлось спасать пещеру Ласко. Пещера Ласко – это удивительная галерея живописи доисторической кроманьонской эпохи. Чем заболели пещеры и как их спасали французские микробиологи? Об этом идет речь в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Медузомицет – чайный гриб Ресурс проверен

В статье рассказано о медузомицете, который широко известен под именем «чайный гриб».

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Как грибы спасаются от стресса Ресурс проверен

Стрессом в биологии называют не только нервное напряжение у человека, но и неблагоприятные условия для любого организма. Подвержены стрессам и грибы. При высыхании или похолодании они образуют споры — зародышевые клетки, покрытые чрезвычайно прочной защитной оболочкой. Интересно, что обмен веществ в спорах не замирает. Например, в них накапливается дисахарид трегалоза, состоящий из двух остатков глюкозы. Может быть, именно с ним связаны полезные свойства «грибов долголетия»?

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Лисичка Ресурс проверен

Как это ни странно, лисички весьма привередливы и даже капризны в выборе места жительства. Расти они предпочитают в сосновых и смешанных лесах и почему-то очень любят живой мох. В лисичке много полезных питательных веществ, а вот чего никогда не встретишь в ней, так это червяков. Все о лисичках читайте в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Грибная индустрия Ресурс проверен

В разных странах в тепличных хозяйствах налажено производство грибной продукции, - выращиваются белые грибы, маслята, лисички и другие разнообразнейшие виды. Японские и китайские грибоводы с успехом выращивают грибные организмы, разрушающие древесину. "Наука и жизнь", 1971, №9

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Ползающий гриб - миксомицет Ресурс проверен

В лесу – на упавшем дереве или на веточках мха – можно иногда заметить наплывы какой-то слизи желтого цвета. Это удивительный гриб – миксомицет, или слизевик. Миксомицеты выделяют много слизи, чтобы защитить себя от высыхания. Но самая интересная особенность этих грибов – их способность к передвижению! Движутся они, переливаясь на новое место. Об этом удивительном грибе рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Грибы в эпоху НТР Ресурс проверен

Грибы – всемогущее царство, которое пронизало почвенный слой тончайшим кружевом грибницы-мицелия. Грибы есть в Каракумах и на Шпицбергене. Сплошная автомобилизация сделала леса гораздо доступнее. Грибов становится все меньше. И они другие. Почему? Приложение к статье – таблица содержания витаминов и микроэлементов в грибах.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком