Информация о ресурсе

Название ресурса

Как грибы спасаются от стресса

Описание ресурса

Стрессом в биологии называют не только нервное напряжение у человека, но и неблагоприятные условия для любого организма. Подвержены стрессам и грибы. При высыхании или похолодании они образуют споры — зародышевые клетки, покрытые чрезвычайно прочной защитной оболочкой. Интересно, что обмен веществ в спорах не замирает. Например, в них накапливается дисахарид трегалоза, состоящий из двух остатков глюкозы. Может быть, именно с ним связаны полезные свойства «грибов долголетия»?

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Текст

Журнал "Химия и жизнь"

Класс

АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"