Мухоморная братия

К семейству мухоморовых принадлежит бледная поганка, содержащая смертельные яды — аманитин и фаллин. Зато ее родственник, мухомор, ядовит слабо: их ели и сибирские шаманы, и викинги, и даже некоторые европейские грибники — любители риска. Дурманящее действие мухомора вызывает не алкалоид мускарин, как считалось ранее, а менее известным мусцимол. А другие мухоморы, например, серо-розовый, поплавок и плютей, а также цезарский гриб, вполне съедобны и даже вкусны.

image/djvu

Вид ЦОР

Текст

Журнал "Химия и жизнь"

Выпуск 7

Класс

10 класс

11 класс

Поставщики ЦОР

АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"

Предмет

Биология

Тематический рубрикатор

Грибы

Меры профилактики заболеваний, вызываемых грибами

Оказание первой помощи при отравлении грибами

Роль грибов в природе, жизни человека

Система органического мира

съедобные

Царство грибов, особенности строения и жизнедеятельности на примере шляпочного гриба

ядовитые